我国癌症高发，都是鸡肉惹的祸？提醒：鸡的这4个部位，尽量少吃中成药

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导语：“无鸡不成宴”这句俗语，形象地描绘了我国人民对于鸡肉的喜爱，然而，一则牛津大学关于“吃鸡肉关联高患癌风险”的研究报告却在网上引起了轩然大波。这个消息就像一块石头，瞬间投入了平静的湖面，引发了网友们的广泛关注和热烈讨论。
人们开始质疑，我们一直以来视为美味佳肴的鸡肉，是否真的如研究报告所说的那样，成为了潜伏在人们身边的健康杀手？

鸡肉都有哪些营养成分？鸡肉是一种营养丰富的食物，含有多种营养成分，对人体健康有许多益处。
在《神农本草经》中就有记载：”鸡肉性味甘、温，具有益气温中，补精填髓的作用在“ 。
中医看来，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、健脾胃、强筋骨等功效，对于阳气不足的人更具有温补脾胃的疗效。
鸡肉中含有丰富的蛋白质，且氨基酸组成与人体需要非常接近，是优质蛋白质的良好来源。
此外，鸡肉中还含有丰富的磷、铁、铜、锌等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸、尼克酸等维生素，这些营养成分对维持人体正常生理功能和生长发育具有重要的意义。

我国癌症高发，都是鸡肉惹的祸？我国癌症高发是否与鸡肉有关的话题在网络上引发了广泛讨论，有人质疑“鸡肉致癌”的说法是否真实，但事实上，这一说法并非空穴来风，牛津大学的研究人员进行的一项研究对此进行了探讨。
该研究收集了47.5万名英国中年人在2006年至2014年期间的饮食习惯及患病数据，在随访期间有2.3万人患上了癌症。
研究人员对不同肉类对于诱发癌症的风险进行了分析，结果表明，每天多食用30克家禽肉类，恶性黑色素瘤、前列腺癌和非霍奇金淋巴瘤的患病风险分别增加了20%、11%和26% 。

尽管这项研究结果表明食用鸡肉与某些癌症风险存在关联，但并没有充分说明具体的致癌机制。
此外，该研究还提到了红肉和其他加工食品与癌症的相关性，因此我们不能完全认定“鸡肉致癌”的结论。
同时，鸡肉是一种富含高质量蛋白质，人体吸收率也很高的食品，非常适合食用，此外，我们需要注意的是，癌症的发生与多种因素有关，包括遗传、环境、生活习惯和饮食等。
虽然饮食是癌症发生的重要因素之一，但我们不能简单地将癌症归咎于某种单一食物，只要是大家适当合理的吃鸡肉，就不用担心鸡肉会致癌。

鸡肉有“独特优势” ，合理吃鸡，身体能收获4个好处蛋白质供应
鸡肉是一种优质的蛋白质来源，富含必需氨基酸适量摄入鸡肉可以提供身体所需的蛋白质，维持健康的肌肉、组织和骨骼。
支持免疫系统
鸡肉中的维生素B6和维生素B12等营养素可以促进免疫系统的正常功能，并参与白细胞的产生和抗体的合成，提高机体的抵抗力。