饮食|脑血栓偏瘫怎么办？日常饮食有哪些注意事项？做到8宜6不宜脑血栓|胆固醇|山楂|老年病

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脑血栓形成是由于脑部血液供应障碍，血流缓慢或血液成分改变和黏度增加而形成血栓，致使血管闭塞而引起的局限性脑组织的缺血性坏死或脑软化。
出现相应的神经系统症状和体征。常见原因有动脉粥样硬化、糖尿病、高脂血症等。其病理变化为血管壁粥样硬化增厚，管腔狭窄，脑组织缺血坏死。
常见症状有偏瘫、偏身感觉障碍、偏盲、失语、眩晕、恶心、呕吐等。
脑血栓饮食宜进这8类食物
1、有选择地食用蛋白质
应多食植物性蛋白，特别是豆类蛋白质。豆类植物固醇较多，有利于胆酸的排出，使胆固醇的合成减少，防止动脉硬化的形成。
2、含微量元素食物
有些徽量元素对血管有益，如钙、锰、镁、铬、钒等，应注意摄入牛奶、豆制品、虾皮、海带、木耳等。
3、新鲜水果和蔬菜
鲜枣，橘子、苹果及西红柿、芹菜、白菜等，可以使人体获得丰富的维生素、无机盐和纤维素。纤维素可减少胆固醇的生成，有助于人体对食物的消化、吸收。
4、橄榄油
宜多吃，因其含有单链不饱和脂肪酸。
5、含水溶性纤维素的食物
可降低人体中内胆固醇含量，对于防治脑梗死具有非常重要的意义。含水溶性纤维素的食物有柠檬、大麦、燕麦、大豆和豌豆等，其中以燕麦和大豆的含量最高，故宜多食。
6、含铜的食物
微量元素铜的充分供应可明显减少脑动脉硬化的发病。一般成年人每日从食物中应摄入铜2毫克。
但从目前普遍情况来看，有75%的人每日从饮食中只摄取正常需要量的一半，有些地区每日摄取量仅为0.8毫克。含铜丰富的食物有牡蛎、葵花子、核桃和果仁等。
7、酸奶
酸奶是经过发酵后的牛奶，不仅含有牛奶的营养素，而且胆固醇含量很低，每100克酸奶仅含胆固醇12毫克，是鸡蛋胆固醇含量的1/57 ，是鸡蛋黄胆固醇含量的1/142 。
8、山楂
山楂含有多种维生素和大量的钙、铁、果糖、黄酮类等，有散瘀、止血、提神、消积、化痰等作用。
近年来又发现，山楂在强心抗心律失常、增加冠状动脉血流量、降血脂方面均有一定功效。临床上常用山楂及山楂制品作为脑梗死的辅助治疗品，并取得了一定疗效。
脑血栓饮食不宜进这6类食物
【饮食|脑血栓偏瘫怎么办？日常饮食有哪些注意事项？做到8宜6不宜】1、饮水不足
如患者饮水少，可导致血液黏稠加重病情。因此，本病患者要多饮水，以起到稀释血液的作用。
2、饱餐
饮食过饱可使体重增加、超重或身体肥胖。暴饮暴食易使胃肠压力上升、充血、横膈抬高，从而引起缺血、缺氧。
3、酒
酒中乙醇等成分进入血液，可使心率加快，血压升高，动脉痉挛，加重病情。
4、高脂、高胆固醇食物
动脉粥样硬化是脑梗死的一个重要原因，高脂肪食品(如肥肉、油炸食品)可引起脂质代谢紊乱，还容易导致血液黏稠度增加，加速脑血栓形成。
过食高胆固醇食物(如肝、脑、肾等动物内脏及蛋黄、小虾米等)是引起动脉硬化的重要因素。
5、辛辣或过于精细的食物
这些食物可导致大便干结甚至便秘。本病患者血管弹性较差而变脆，便秘必然造成排便时过度用力，使腹内压升高，导致血压急剧上升，很容易引起脑血管破裂而发生脑出血，从而加重病情。