遥忆4年前好友做的鱼火锅|遥忆4年前好友做的鱼火锅，以食会友，友情更加可贵！遥忆4年前好友做的鱼火锅

遥忆4年前好友做的鱼火锅，以食会友，友情更加可贵！
人生路漫漫，越向前走越发现朋友越少，因为所有真心相待的朋友都是没有利益关系的，记得4年前我在古城的时候，遇到一位来自湖南的朋友老邱，老邱这个人很豪爽，住在学校的宿舍里面，他是一名书法老师，平时喜欢舞文弄墨，我很欣赏这种有才气的人，经常去他那里拜访。

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有时候到中午，他会极力让我留下，因为他怕一个人吃饭会比较无聊，主要是他喜欢和志同道合的人一起吃饭，饭不是主要的，就是一起吃饭的时候能聊聊天，天南海北的聊，这种纯粹的友谊之情，现在回想起来发现愈加的可贵！

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有一次放假去老邱那边，他跟我说今天要做顿好吃的给我尝尝，这么久了我也想见识一下他的手艺，于是我们一起到了附近的菜市场，他买了一条大鲫鱼，葱姜蒜等配料，还有腐竹魔芋金针菇辣椒等配菜。宿舍的装备很简陋，只有一个电磁炉，还有一个铁锅、一把铲子，加上几个锅碗瓢盆，不过这已经足够了。

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我在一旁看着老邱做饭，他先起锅热油，然后放姜蒜辣椒进去爆香，接着把处理好的鲫鱼丢到锅里面煎，因为这条鲫鱼个头比较大，所以煎的时候花了比较长的时间，老邱有一个习惯，就是做菜的时候喜欢放白酒，他的白酒都是50多度的高度酒，在煎鱼的过程中，他就放了一点下去，只听“滋”的一声，鱼香味、酒香味都迸发出来，看到这里，我已经知道这顿鱼火锅一定很好吃。

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煎得差不多的时候他就放一盆水下去煮，然后盖上锅盖开中火慢慢熬着鱼，过了大概20分钟，这锅鱼的汤已经变成了乳白色，满满的都是营养啊！这个时候老邱开始调味，依次放入盐，胡椒粉，魔芋，还有腐竹跟辣椒。同时几个配菜也已经洗净，我们把碗筷都准备好开始了，老邱用小玻璃杯倒了两杯白酒。

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我们开始品尝鱼火锅盛宴了，第一次吃鱼火锅给我的感觉还是相当不错的，这条鱼炖得非常鲜嫩，鱼汤也很浓稠，这顿饭足足吃了一个多小时，我们吃的很开心，那个时候我就在想，原来人与人之间的关系就这么简单，好友之间的相处，最妙的就是一顿美食了！你有过类似的经历吗？
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