咳嗽|大夫不会给你说，它是天然止咳灵，对痰多咳嗽有奇效，不懂就亏了

我们一生病首先想到的就是去医院打针吃药，其实很多轻微的感冒风寒咳嗽，根本不用吃药，身体产生耐药性后以后吃药的效果就不好了。大夫不会给你说，它是天然止咳灵，对痰多咳嗽有奇效，不懂就亏了！中国的很多传统食材就有很好的医疗作用，中医更是强调药食同源。今天给大家推荐茨菰。慈姑富含淀粉、蛋白质和多种维生素，和钾、磷、锌等微量元素，对人体机能有调节促进作用。更主要的是，茨菰还具有抑菌消炎的作用。美味又健康，感冒咳嗽不如多吃这道菜。小编为大家分享的这道茨菰烧鸡腿大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧！
茨菰烧鸡腿

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By 尘暁
配料：
慈姑 6个、鸡腿一只、玉米油 15克、精盐 5克、料酒 10克、鸡精 1克、姜 3片、老抽 2克、蚝油 10克、水适量、细香葱适量
烹饪步骤：
1.准备好材料。鸡腿剁开清洗干净，茨菰去皮洗净，切斜刀块。

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2.锅通电，将鸡腿肉放入深锅中，开高火，煮开焯水。

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3.焯水结束，洗净捞出，沥干水分备用。

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4.锅清洗干净，擦干，开高火，倒入玉米油，将油烧热，下姜片爆香，倒入鸡腿肉，翻炒1-2分钟。

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5.倒入老抽、蚝油、料酒，翻炒上色。

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6.倒是适量清水，略末过鸡腿肉，然后倒入茨菰块，搅匀后，开始炖煮。

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7.煮开后继续炖到茨菰块裂开，可以用筷子戳洞，鸡腿肉很嫩，所以很容易煮烂，然后再加盐调味。

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8.加一点鸡精提鲜。翻炒均匀，然后继续煮一会，略微将汤汁收干一点。

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9.撒上葱花，不喜欢葱花可以不放哈。关火出锅！

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烹饪小贴士：
营养价值慈姑含有丰富的淀粉、蛋白质和多种维生素，富含钾、磷、锌等微量元素，对人体机能有调节促进作用。更主要的是，茨菰还具有抑菌消炎的作用。中医认为慈姑性味甘平，生津润肺，补中益气，所以茨菰不但营养价值丰富，还能够败火消炎，辅助治疗痨伤咳喘。食用功效1、润肺：慈姑滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。2、护心：慈姑保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。3、解毒：慈姑增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。4、利尿消肿：慈姑能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
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