文章插图
1、材料：黑鱼一条 。
【黑鱼怎么清蒸好吃又营养 黑鱼如何蒸好吃】2、将鱼洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏 。
3、将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐 。上面撒上姜丝 。
4、将盘子放在蒸篦上，蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上，盖盖子，蒸8分钟 。
5、将鱼盘取出，上面撒葱丝 。
6、另起一锅，锅热，倒油，放入花椒，爆香，烧热油，之后将花椒油浇到葱上，爆出葱香即可 。

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