1、四个鸡蛋打入盆中 。
2、加入白糖和柠檬汁 。
3、用电动打蛋器打发 。
【风车蛋糕制作方法】4、打至能拉出小弯钩 ， 滴落得蛋糊不会立刻消失的状态 。
5、筛入低粉 ， 翻拌均匀 。
6、淋入玉米油 ， 再次翻拌均匀 。
7、倒入模具 ， 模具提前刷一层油 。
8、送入预热好的烤箱 ， 175度烤20分钟 。
9、取出倒扣晾凉脱模 。
10、从厚度的一半处切开 ， 分成两层 ， 中心部位不切开 ， 保持一体 ， 围绕着圆心 ， 周边平均分割成12等份 ， 用剪子分别剪一下 。
11、去掉六片 ， 保留六片 ， 隔一条剪掉一条 ， 这样更立体 。
12、装盘就可以吃了 。

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