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吃柿子要学会挑选：
柿子 ， 皮当中的鞣酸含量更高 ， 没有成熟的柿子鞣酸含量也比较高 。 综合考虑 ， 请您偏向选择“成熟的柿子”和“不带皮的柿子” 。
吃完请您“漱漱口”：
柿子之所以诱惑味蕾 ， 是由于其中含有不少的糖类物质 ， 但食糖过多容易给牙齿增加风险（龋齿） 。 言于此 ， 建议吃完柿子可以适当“刷牙漱口” 。
中医眼中的柿子
中医学认为 ， 柿子性味甘涩 ， 微寒无毒 ， 可清热润燥 ， 化痰止咳 。 主治咳嗽、烦热口渴、吐血和口疮等症 。 鲜柿、柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶等都是治病疗疾的药物 。
柿子(鲜果)：味甘、涩 ， 性凉 ， 具有清热润肺、生津止渴、解毒等功效 ， 适用于燥热咳嗽、瘿瘤瘰疬、胃热伤阴、口干口渴、吐血等 。
柿饼：味甘、性平 ， 具有润肺化痰、健脾涩肠、止血等功效 ， 用于燥咳吐痰、脾虚食少、腹泻、便血、痔疮出血等症 。
柿霜：味甘、性凉 。 具有清热、润燥、止咳等功效 。 适用于口舌生疮、咽干喉痛、咯血等 。
柿蒂：具有降气止呃功效 ， 适用于呃逆不止等症 。
柿叶：具有降血压、软化血管的作用 。 取嫩柿叶适量 ， 开水泡 ， 代茶饮 ， 有软化血管、降低血压、防止动脉硬化 ， 并有清热健胃、助消化作用 ， 有助于防治高血压、冠心病 。
柿花：为柿科植物柿的花 ， 有疏风清热之功 ， 适用于风热感冒、疔疮疖肿等 。

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“柿子”本无过 ， 只不过它比较特殊（鞣酸） ， 无论是酸奶还是香蕉 ， 再或是螃蟹等食物 ， 一同食用中毒、致死的言论请您拒绝轻信 。 以柿子为例 ， “食物相克”本不存在 ， 影响自己的正常饮食实属浪费时间 ， 此问题不需要纠结 ， 希望您可以安心进餐 。

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来源：王思露营养师

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