预防贫血|农村最多的一种野菜，叶子嚼两口能除口臭，后悔知道晚了

农村的土地里面总是能长出来很多令人惊讶的植物，它们就像是老天爷给农民们的恩惠。这些看着不起眼的草类植物，却蕴藏着很大的用途。今天给大家介绍的这一类野菜，它拥有神奇的功效，就那么几片叶子就能让人嚼两口之后，快速的去除口臭，农民们知道的人好像还不是很多。

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灰灰菜是一种久负盛名的绿色野菜，因为灰灰菜食用起来味道鲜美可口，且作为野生蔬菜，其嫩叶中含有高含量的植物蛋白，粗纤维，及一些人体必需的矿物质，对于增强人的免疫力具有重要的价值，所以受到很多城市人的欢迎，价格也是水涨船高，供不应求。

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灰灰菜，又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物，主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能

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灰灰菜虽然美味，但因它是光感性植物，如过多食用或接触，并受数小时日晒后会引起急性光毒性炎症反应，导致皮肤红肿、刺痛，所以千万记住灰灰菜一次食用量不宜过多，食用后应避免日光暴晒。

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【 预防贫血|农村最多的一种野菜，叶子嚼两口能除口臭，后悔知道晚了】灰灰菜中含钙量高达209毫克，含铁量约为0.9毫克，还含有多种无机盐，可补钙，预防贫血。对于提高人体免疫力具有重要价值，所以我们都十分推荐灰灰菜。