胡萝卜是较为常见的食材之一，很多人都喜欢吃胡萝卜不仅仅是因为它很常见，还有其营养价值丰富的原因，今天为大家分享的家常菜是：蒜蓉西兰花，营养丰富，做法简单，一起来看看它的做法吧！

文章插图
保护眼睛胡罗卜能促进视紫质达到正常含量，从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。此外，还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症。

文章插图
促进血液循环胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。

文章插图
养肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50?成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。而且胡萝卜富含的β胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A，能改善视力，有研究显示，经常吃β胡萝卜素的人发生视力障碍的几率下降40?

文章插图
蒜蓉西兰花的做法材料：胡萝卜，西兰花，大蒜，盐，油，鸡精，白糖，香油。做法：1.西兰花切块洗净，胡萝卜洗净切片，大蒜剁成末，锅中烧开水，加盐，油，下西兰花胡萝卜焯水，捞出过凉。

文章插图
2.锅中倒油，下蒜末爆香，下西兰花胡萝卜，加盐，鸡精，白糖翻炒均匀，淋水淀粉勾芡，出锅前淋入香油即可享用。

文章插图
我是育儿有道理，想了解更多育儿饮食知识请关注我，如果您喜欢这篇文章请点赞或分享给更多的人！请记得下方留言哦！！

• 排毒|想长寿要会吃，三种蔬菜，常吃清理肠胃，排毒润肠，不妨一试
• 排毒|女性要排毒，推荐多吃4种食物，养护皮肤，祛皱美容，血管更通畅
• 脂肪肝患者|脂肪肝能不药而愈？关于脂肪肝，这4个错误认知要避免
• 宜温阳|郭德尚：肝硬化腹水的主要病机
• 射线|北京北城甲状腺医院提醒：甲状腺疾病高发要如何预防？这5件事要做好
• 不要吃太饱 小心健康隐患
• 病例|河南省疾控中心提醒：应对奥密克戎，这件事很重要！
• 公共场所|春节临近，这些事一定要牢记！
• 运动解剖学|报考瑜伽教练证要什么条件呢？
• 脂肪堆积|大腿吸脂快速瘦腿，会有副作用吗？术后需要注意哪些注意事项呢？