很多人买回家后丢掉|很多人买回家后丢掉，婆婆把“它”当成宝，简单煮一煮比肉香！很多人买回家后丢掉

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很多人买回家后丢掉，婆婆把“它”当成宝，简单煮一煮比肉还香！这道食材是大家经常买的，也经常吃的，但很多人买回家后都会把它切掉然后丢掉，但婆婆做这道食材时，都把它当成宝，还单独拿来做成一道美食，家人也都非常喜欢吃，味道也非常美味，比肉还香，这道食材就是香菇根，香菇也叫花菇，香菇的味道非常的鲜美，很多人炖汤就喜欢放上一些香菇，这样炖出来的汤也更加的鲜香，香菇不但味道鲜美，营养也比较丰富，含有丰富的维生素。

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香菇也是大家常用到的食材，但香菇根很多人就不太喜欢吃了，很多人买回香菇后，都觉得香菇的根很难清洗，而且看上去脏脏的，味道也没有香菇朵香，所以很多人就会把香菇根切下来丢掉。

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【很多人买回家后丢掉|很多人买回家后丢掉，婆婆把“它”当成宝，简单煮一煮比肉香！】其实香菇根也可以做出许许多的美味佳肴，用香菇根做出来的香辣香菇根味道非常好吃，比肉还好吃，一起来看看吧！首先把香菇根切下来，然后清洗干净，可以把底部稍微硬一点的地方切掉。

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香菇根一定要清洗得干净一点，然后再用刀把香菇根压扁，然后撕成一些小条，放在一个盘子里，往里面放入盐、生抽、辣椒面、孜然粉拌均匀，如果不能吃得太辣，就可以少放一些辣椒面。

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再放一些香菜和香油拌均匀，再取一个烤盘，把拌好调料的香菇根放进烤盘里面，再放进烤箱里面烤上几分钟，就可以出锅了，烤出来的香菇根闻着非常的香，可以当小吃吃，也可以当成一道下饭菜，比肉还香，你吃过吗？
来源：小杨聊美食