五花肉青红辣椒小米辣姜丝老抽生抽盐蒸鱼豉油蒜葱
?制作步骤?
1、五花肉切片 ， 用老抽、生抽腌制10分钟 。
2、青红辣椒切长条 ， 不怕辣的可以再加几个小米辣 。
3、先煎肥肉 ， 倒出多余油 ， 放入姜丝 ， 猪皮 ， 青红辣椒 ， 炒到辣椒有轻微虎皮加入瘦肉继续翻炒 ， 加入盐 ， 蒸鱼豉油 ， 炒熟 ， 再加入蒜葱出锅 。

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来源：蓉小厨

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