除了鸡屁股以外，鸡的内脏也需要尽量少吃。因为内脏需要对食物进行消化吸收，在鸡的成长过程中如果接触到有害物质的话，毒素更多时候会集中在这些部位。所以吃鸡肉时，内脏要尽量少吃。

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但是不是说完全不吃，因为鸡内脏内富含多种维生素和铁元素，对于健康有益。《中国居民膳食指南》建议每月食用2~3次动物内脏，每次25克左右。
【 牛津大学|吃鸡或会增加3种癌风险，鸡肉究竟还能不能吃？】关于鸡肉的谣言非常多，一定要学会鉴别谣言，不要让鸡肉背上一些莫须有的“黑锅”！相比较于红肉而言，白肉是更加健康的肉制品。日常吃肉可以以白肉为主，红肉为辅，调整两种肉类摄入的比例，对于健康而言很有益处。

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