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1、红薯可以直接放在烤箱烤，也可以包裹一层锡纸再烤 。锡纸包裹住地瓜烘烤,能锁住地瓜的水分,这样烤出来的地瓜口感更清甜鲜嫩 。
【烤蕃薯要用锡纸包住吗？ 烤蕃薯是否要用锡纸包住】2、烤蕃薯，又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美 。东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到“地瓜乎哎”的吆喝声，民间称为“卖烤地瓜的”，冬天比较常见 。
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