摄入量|早餐也得吃蔬菜，蔬菜最好空腹吃，纯属谣言！这些误区要避免

蔬菜作为绿色食品，是我们很多人一日三餐都离不开的食物。但是早上吃蔬菜真的对我们身体好吗?我们平时应该如何保证蔬菜的摄入量以维持饮食的平衡呢?下面我们就来听听专家是怎么说的吧。早上吃蔬菜弊大于利

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在早上空腹的时候，只吃蔬菜的话热量摄取太低了。饿了一夜的大脑需要很多的能量来维持一天的工作，这个时候最好的选择是碳水化合物类的食物，比如稀饭、包子等。蔬菜只能把我们的胃给填报，并不能给我们补充太多的能量。蔬菜在什么时候吃最好一般来说在午餐的时候吃蔬菜对我们的身体最有利，并且要合理搭配。比如可以将肉类和蔬菜进行完美的结合，而不是只吃蔬菜或者只吃肉类，这样是没有办法满足我们身体所需求的营养的。

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一天蔬菜摄入量多少合适每天的蔬菜摄入量大概在300-500克左右，这样可以帮人体完美的补充维生素、矿物质和膳食纤维。过少或过多的吃蔬菜，反而会健康无益。蔬菜怎么吃才算吃对?

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蔬菜的颜色有很多种，各种颜色的蔬菜对我们身体补充的营养也不同。所以每天选择不同颜色、不同种类的蔬菜食用才是最健康的。