卫龙辣条|吃完这菜那叫一个爽,补钙又好吃,给肉都不换家人三天没吃就喊馋
卫龙辣条 , 相信很多小伙伴都超级超级喜欢吃 , 香辣过瘾又开胃 , 是众多年轻人最喜爱的休闲零食之一 。 今天给大家推荐的美味是自制香辣豆腐皮 , 比卫龙辣条吃着还过瘾 , 好不好吃自己看 , 哈哈!
豆腐皮是常见的食材 , 是吃火锅 , 吃麻辣烫必点的食材之一 。 豆腐皮的蛋白质和氨基酸的含量很高 , 还含有多种矿物质补充钙质 , 防止因缺钙引起的骨质疏松 , 促进骨骼发育 , 对小儿、老人的骨骼生长极为有利 。 豆腐皮的叫法有很多种 , 吃法也有很多种 。 它可以制作成各种美食 , 味道清香 , 有嚼劲 , 谁见谁喜欢 。
比卫龙辣条还好吃的香辣豆腐皮 , 零难度 , 一口就停不下来 。 迫不及待要推荐给大家 , 学会随吃随做哦~~~
【香辣豆腐皮】
食材:干豆腐皮 , 2勺细辣椒面 , 半勺粗辣椒面 , 1勺孜然 , 半勺孜然粉 , 1勺盐 , 2勺白糖 , 油 , 葱姜 , 八角 , 桂皮 , 花椒 , 香叶
详细步骤:
先准备食材 , 然后把干豆腐皮泡发好 , 再切成小块 。

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【卫龙辣条|吃完这菜那叫一个爽,补钙又好吃,给肉都不换家人三天没吃就喊馋】切好后 , 锅里加水 , 水开后 , 倒入切好的豆腐皮煮开 , 再煮2分钟左右捞出 , 过一下凉水捞出 , 再沥干水分备用 。

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接下来调这道菜的灵魂 , 就是香辣料 。 取一个小碗 , 先倒入 , 2勺细辣椒面 , 再加入1勺粗辣椒面 , 1勺孜然粒 , 半勺孜然粉 , 1勺盐 , 2勺白糖 。

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锅里倒油 , 烧热 , 倒入准备好的调料 , 八角 , 桂皮 , 花椒 , 香叶 , 葱姜炒香 。

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炒至调料变黄捞出 , 留下油 , 然后把油分2次倒入 , 搅匀 。

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然后把沥干水分的豆腐皮倒入 , 搅拌均匀 。 就可以了 。

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放5分钟再吃更入味 。 是零食 , 也是菜 , 过瘾又开胃 。

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味道浓郁 , 香辣过瘾 , 吃一口就停不下来 。 味道一点都不输卫龙辣条 , 吃着贼过瘾 , 零难度 , 学会随吃随做 , 你学会了吗?

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香辣豆腐皮的小贴士:
制作辣椒油的时候 , 如果把握不了油温 , 就教大家一个小妙招 。 等油温开始冒烟的时候关火 , 等油没有了烟气就立即泼入辣椒里 。 (要等20-30秒左右)白糖一定要放哦 , 白糖不仅提鲜 , 而且会使味道更加柔和 , 更富有层次感 。
结束语:每一篇文章 , 小编都不会马虎 , 都是用尽了心思、收集材料、冥思苦想创作出来的 。 今天小编带来的这篇文章就到此结束了 , 但是相信小编与阅读到这篇文章的缘分并不会因此结束 。 同时也恳请阅读到这篇文章 , 抬起你们尊贵的金手 , 为小编在文章的下面点点赞 , 如果各位对小编给予了肯定 , 各位也可以给小编点点关注 , 让小编继续有这份荣幸.当然在这里小编也祝福各位天天开心 , 万事如意!
来源:小杨聊美食
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