此外 ， 在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后 ， 饮食中适当摄取一点醋能起到助消化的作用 。 醋中的醋酸还能辅助控制血糖 。
但是对于胃酸过多或胃溃疡等胃部疾病人群 ， 平时要少用醋 ， 避免空腹食醋 。
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