黄枫|今日寒露｜菊黄枫红好时节，来一碗广东靓汤！黄枫|寒露|菊花|二十四节气

文/羊城晚报全媒体采访人员梁泽铭
手绘海报/刘苗
碧云天，黄叶地，雁南飞
2021年10月8日9时39分
我们迎来寒露节气
寒露，是深秋的节令，在二十四节气中最早出现“寒” 。
意味着，草木荣华渐成往事，冬天的脚步慢慢靠近，天气由凉转寒。
此时节，荷败蝉噤，桐残叶黄，千里霜铺，鸿雁南归，我国北方已呈现出一派深秋景象。
各地秋色斑斓、美不胜收。因与重阳节时间相近，登高赏红叶便成了“重头戏” 。
“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。”便是杜牧在登高望远时诗兴大发时写下的名句。

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资料图/新华社
【黄枫|今日寒露｜菊黄枫红好时节，来一碗广东靓汤！】醉江蟹
寒露前后，虾蟹繁多。”此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。所以，寒露节后，不妨进食几只肥蟹来满足自己的舌尖味蕾。

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资料图/视觉中国
秋钓边
在江南地区，人们除了赏菊花、吃螃蟹，还有钓鱼的习俗，甚至有“秋钓边”的说法。
每到寒露时节，气温快速下降，深水处太阳已经无法晒透，鱼儿便都向水温较高的浅水区游去，便有了人们所说的“秋钓边” 。

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喝暖秋润肺汤
秋寒易伤肺，而一碗加入滋补食材的靓汤可以被赋予祛燥润肺之效，成为寒冷时节抚慰人心的一种爱物。
许多温和滋润的食物，都有很好的养颜、润肺、清肠等作用，例如玉竹滋阴，麦冬健脾，还有百合润肺等等，它们在广东的汤水里都能体现出自己的营养价值。

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