1、将猪腰洗净，去骚筋去外皮 。
2、猪腰打花刀 。
【炒猪腰的做法 炒猪腰的几个步骤】3、胡萝卜切片，青椒切片 。
4、锅中坐油，见热，大火爆炒加少许盐，至猪腰7分熟，酱油上色，装起 。
5、另起油锅，炒胡萝卜青椒片，放点盐 。
6、倒入猪腰，勾薄芡汁，即可 。

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