官府功夫汤
材料:辽参、金钩翅、鲍仔、虫草、裙边、珧柱、竹笙、金华火腿、生姜、葱、高汤、盐、味精各适量
做法:
1、辽参、金钩翅、鲍仔、裙边、珧柱分别涨发后洗净 ， 虫草、竹笙洗净待用 。
【功夫汤怎么做】2、将上述原料装入茶壶内 ， 加入高汤 ， 用锡纸封好 ， 上笼蒸2小时取出 ， 去掉封口的锡纸即可 。
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