1、食材：新鲜牛键子300g；配料：葱段、姜片、大料、花椒、小茴香、生抽、甜面酱、料酒、五香粉，以上配料适量即可 。
2、整块牛键子肉去除表面多余网膜，洗净，切大块 。
3、在牛键子中放入适量生抽、甜面酱（上色），料酒、五香粉、葱段、姜片（去腥）、提前腌制7—8个小时 。
4、高压锅中放入适量冷水，把腌制好的牛肉连同汤料一同放入锅中，放入大料、花椒、小茴香，大火煮开撇沫 。
5、高压锅密封，开锅后，小火煮炖1小时左右 。
6、煮好的牛肉盛入盆中，完全冷却 。
【浓香型牛肉怎么做】7、完全冷却后，切片入盘即可 。

• 川味红烧牛肉的做法
• 牛肉什么位置可以生吃 牛肉哪个部位可以生吃
• 一斤牛肉出多少牛肉粉
• 香辣土豆牛肉怎么做
• 白萝卜炖牛肉禁忌
• 怎么用阿迪锅煮牛肉 阿迪锅煮牛肉怎么煮
• 牛肉有牛筋的那块肉叫什么 牛肉牛筋是哪个部位的肉
• 炖牛肉最好的部位是哪 哪个部位的牛肉那来炖最好
• 炒牛肉最好吃的部位是哪 牛肉哪个部位炒最好吃
• 炒牛肉用哪个部位 炒牛肉用哪个部位的肉