文章插图
1、青豆在水中煮15分钟就煮熟，要软烂可以再煮5分钟的时间 。
2、肉沫青豆的做法，用料：青豆350g、猪肉沫200g、番茄1个、蒜、姜、淀粉、料酒、白胡椒粉。
3、猪肉绞成肉沫，番茄去皮切丁，姜蒜切碎待用 。
4、青豆用清水洗净，沥干水分，放盘子里待用 。
5、油烧热放肉沫翻炒散开 。加少许料酒炒香肉沫 。加入青豆一起翻炒 。
6、加入适量清水，煮15分钟，煮到豆子微软 。加入适量的盐，加少许胡椒粉 。
7、水收到略干后，豆子也软了 。加入番茄丁，略翻炒煮5分钟，待番茄的汤汁煮出来 。
8、淀粉加水，搅匀到入锅中勾芡收汁 。
【青豆要怎么煮 青豆要怎样才能煮熟】9、关火，把菜勺到盘子里，就可以食用了 。

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