清炖羊肉汤一家人平淡的日子里|美味好吃的几道菜肴，天天吃都不贵，一学就会，超级简单清炖羊肉汤

清炖羊肉汤

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一家人平淡的日子里，让这几道菜增添一些色彩
用料
羊肉料酒葱姜花椒干桔皮山楂盐
做法
把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水
用清水将羊肉清洗干净后切成小块
【清炖羊肉汤一家人平淡的日子里|美味好吃的几道菜肴，天天吃都不贵，一学就会，超级简单】在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中
中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒
接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂
盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后
把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐
转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
麻婆豆腐

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分享几道家常菜的做法，好吃又下饭，比饭店做的还要好
主要食材:
嫩豆腐2块，鸡汤适量，蒜，葱，油，豆瓣酱，鸡粉，花椒粉，淀粉，生抽各适量。
简单做法:
1:把葱洗净后切碎，蒜切成末，豆瓣酱切碎，会使菜色更美观更加入味。
2:把豆腐洗净后切成小块，放入碗中加点清水，浸泡一会待用。
3:锅注水烧热后，再将豆腐放入锅中，焯水2分钟即可倒出来备用。
4:锅烧热倒入油，再放入豆瓣酱，然后再放入蒜末炒出香味。
5:再倒入鸡汤搅拌匀烧开，然后再倒入生抽，快速翻炒均匀。
6:再放入豆腐烧开，撒入鸡精，炒至均匀入味即可。
7:再加入水淀粉勾芡，然后再撒入花椒粉调出味。
8:撒入葱花关火，盛出装盘即可享用美食啦！
家常肉炒饼

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无敌好吃的15道菜谱，天天吃都不腻，学起来！
原料：烙饼300克、圆白菜300克、里脊肉200克、红辣椒1根、大葱半根、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、酱油1汤匙、米醋1茶匙、糖1/2茶匙、盐1茶匙、味精1/4茶匙。
做法：
1.烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。
2.锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。
3.锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可
来源：宝子谈生活