可口可乐公司|跨越三个世纪的这种饮品,真的对人体罪大恶极吗?( 三 )
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看到这里,问题就来了,既然碳酸饮料没那么可怕,谈不上是尿毒症、骨质疏松和可乐牙的元凶,可乐杀精也是无稽之谈,那深圳市为啥还要求它的销售者必须设置健康损害提示标识?
那是因为碳酸饮料中有一种真正的危险:糖!
糖分的摄入量,与超重、肥胖和非传染性疾病(如糖尿病和龋齿等牙齿问题)等健康问题息息相关 。
有研究指出,全球44%的糖尿病负担、23%的缺血性心脏病负担以及7%~41%的某些癌症负担,可归因于超重和肥胖,而含糖饮料的消费与肥胖风险增加之间的联系,已是不争的事实 。
我们应该将每日糖分摄入量控制在摄入总能量的5%左右,而且绝对不能超过10% 。所以,世界卫生组织建议:每天摄入的糖分不应超过12茶匙(或50克);如果可以,糖摄入量保持在6茶匙(或25克)以下会更好 。
除了糖果和碳酸饮料,麦片、面包糕点、果汁等常见饮食也是糖分大户,一不小心,就会摄入超标 。长此以往,肥胖、糖尿病等健康问题就纷纷涌现 。
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图源:深圳市卫生健康委员会
因此,许多国家纷纷设立「糖税」,就是为了提高含糖饮食(主要是含糖饮料)的获取成本,以减少大量糖分的摄入对居民身体素质的负面影响 。世卫组织明确表示,利用税收手段调节含糖饮料消费,可减少因摄入过多糖分导致的肥胖和糖尿病,降低医保开销 。
据统计,目前全球有45个国家和地区征收糖税,其中有27个是在最近10年内实施的 。
中国目前虽然还没有针对含糖饮料的相关政策措施,但高糖饮食带来的健康问题也日益受到关注 。《中国儿童含糖饮料消费报告》指出,目前中国市场中超半数饮料为含糖饮料(在制作过程中人工添加糖,含糖量在5%以上),这些饮料大多销售给儿童 。该报告说,从供给端看,中国含糖饮料的生产量及销售额在不断增长;从需求端看,中国居民的人均饮料消费量也呈现快速上升的趋势 。
专家认为,不能等到肥胖、糖尿病的发病形势「超英赶美」了再行动,建议综合研究他国征收糖税的经验,采取干预措施,引导民众健康饮食行为 。
综上所述,碳酸饮料没那么可怕,依然可以给我们带来快乐 。牢记「低频次、少量饮用,喝完记得清水漱口」,平时注意控制糖分的摄入,患有相关疾病的朋友请注意忌口 。
肥宅快乐水虽好,可不要贪杯哦!
来源|健康界——临床前线
作者|yoyo酱
参考资料:
1.【汽水】最初被称为「荷兰水」http://history.people.com.cn/n/2014/0328/c372330-24766731.html
2. 碳酸饮料的维基百科https://en.wikipedia.org/wiki/Carbonated_water#cite_note-Henry-3
3. 《常见碳酸型饮料对人体健康的影响》-微量元素与健康研究-2015年09月第32卷第5期
4. 《光学相干断层成像观测碳酸饮料所致年轻恒牙釉质脱矿的实验研究》-临床口腔医学杂志-2019年5月第35卷第5期
5. 《碳酸饮料对口腔健康及口腔材料的影响》-世界最新医学信息文摘-2016年第16卷第69期
6. 长期喝可乐对人的牙齿有何影响?- 六号牙医的回答-知乎https://www.zhihu.com/question/340993316/answer/794259257
7. 《平衡膳食模式,预防口腔疾病》http://www.kepu.gov.cn/www/article/03cb9d3157dd4ae5999f27b5ed6f146b
8. 如何看待「24 岁小伙把可乐当水喝患尿毒症晚期」这一报道?长期喝可乐和患尿毒症是否有必然联系?- 银闪的回答 - 知乎 https://www.zhihu.com/question/428567275/answer/1558103248
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