谣言|抗癌五大饮食谣言肺积水|肺癌|晚期|胸腔积液|积

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谣言一
肿瘤患者应少吃，以免“喂大”肿瘤
对于要不要给予肿瘤患者足够的营养，国际上已经给出了明确的答案：肿瘤患者获取营养后，其正向作用是可以肯定的。当患者有了足够的营养做支撑，再配以药物治疗、化疗、放疗和手术，可以使患者抵抗肿瘤的能力变得更强大、更坚实。研究发现，肿瘤组织比人体更容易抢夺到由主食、甜食提供的糖分物质，作为能量需求；而由于肿瘤组织缺少利用脂肪的酶，由鱼等肉类提供的脂肪更多的是被人体利用了。所以，对于癌症患者的供能，需要糖分比重下降、脂肪供给增加，而当患者无法进食时，则需要给予肠内营养。
谣言二
煲汤高营养，多喝总没错
认为喝肉汤可以“补营养”是人们长久以来的一个大误区。大量研究证明，肉汤里面的营养价值不足肉本身的一成，汤的主要营养全部来自于原料，原料中有水溶性的营养素和非水溶性营养素，水溶性维生素C、矿物质会少部分进入汤中；非水溶性的蛋白质90%~93%仍留在肉里，汤里仅有一些“氨基酸碎片”，汤的营养素含量不足总量的10%。正确的方法是：每餐都要保证能量、蛋白质、维生素与膳食纤维这4种营养素的摄入。

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谣言三
癌症患者忌食羊肉、海鲜、鱼类
有人认为，肉、海鲜、鱼类是“发物”，不能吃。其实，西医营养学中并不存在“发物”一说，当然，有些人对海鲜、鱼类等食物过敏另当别论。在癌症患者的饮食中，正需要牛羊肉、禽类、鱼类来保证优质蛋白的摄入。优质蛋白来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品这4大类。在临床上出现过癌症患者由于不敢吃这类食物，导致蛋白质大量损耗、血浆蛋白严重下降，而出现感染的案例。所以，如果患者并非对羊肉、鱼类等物质过敏，这些食物的给予是必要的。
谣言四
越贵的菌类、水果效果越好
含香菇多糖的菌类被证实有抗癌的功效，所以建议癌症患者在饮食中适当摄入一些香菇、平菇等菌类，但没有证据说食用贵的菌类就比寻常的有效。有患者家属会一味地给患者购买进口水果食用，其实各种水果的抗氧化能力都类似，进口水果反而会因其运输周期长等因素不如本地水果新鲜。只要保证新鲜果蔬的摄入、并注意种类的多样化都对患者有益，并非越贵越好。此外，番茄红素是抗氧化能力最强的天然物质之一，能防治心血管疾病，预防癌症。其中番茄的皮中含量最多，还有助于维护肠道健康。因此番茄在烹调的过程中，用花生油、色拉油等植物油将番茄炒一下，这些油脂也能将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。
谣言五
饭后吃梨可防癌
【 谣言|抗癌五大饮食谣言】果蔬中有许多有益于人体健康的物质，如异硫氰酸盐、异黄酮、叶酸、各种维生素、番茄红素、膳食纤维等等。这些物质都对降低癌症风险有一定的作用，作用机制也各有不同。最常出现于研究中的被认为有益的果蔬包括但不限于葱蒜类蔬菜、绿叶蔬菜、番茄等。不过，比起其他增加患癌风险的因素如吸烟、遗传因素、在致癌物中的职业性暴露等，果蔬摄入不足对患癌症的风险影响实际上相对较小。但不同于遗传、职业等这些我们无法控制和改变的因素，改善饮食结构来维护自身的健康则是我们可以做到的。水果和蔬菜确实可以降低患癌风险，但从目前的研究来看，梨与其他种类的果蔬相比较并没有明显的优势，无需将其奉为抗癌灵药。