平时应该尽量远离肥肉 ， 并多注意吃一些蔬菜 ， 这样不仅可以达到饮食均衡的目的 ， 而且还特别有利于消化 。
3、注意烹饪方式
很多家庭在制作肉类食品时 ， 都喜欢选择煎、炸、烤等烹饪方式 。
虽然选择这三种烹调方式 ， 制作出来的肉食品更好吃 ， 但与此同时也会让体内的血脂和胆固醇含量飙升 ， 非常不利于身体健康 。
老年人平时在吃肉的时候 ， 应该选择炖煮、小炒等健康方式 ， 这样才能吃得更健康 。
参考文献：
【1】王惠君 ， 张 兵 ，王志宏等. 1991-2009 年中国九省区膳食营养素摄入状况及变化趋势（四）50-79居民蛋白质摄入状况及变化趋势. 营养学报 ， 2011 ， 33（5）：446－451.

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