吃法|红枣如何吃营养更高营养师推荐3种吃法，不妨试试

一般认为，红枣是补气益血的佳品，但其食用方法却众说纷纭。有些人认为直接吃红枣对身体有很大的好处，但是对于其他人来说，他们认为喝红枣水对身体也有好处。那么什么是最好的吃法呢?看看营养学家怎么说。

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首先，吃红枣最好的方法是煮熟后再吃，因为它可以有效地控制胃粘膜的分泌，不仅帮助我们的身体消化，而且有助于我们的胃和脾脏的器官。

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当然，有些人认为我们可以将红枣做成蜜饯，这样便于我们保存，也可以把营养锁在里面。但这样，只会使红枣中的营养物质流失得更快。

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最后，我们还可以拿一些新鲜的红枣煲汤，红枣熬制后，我们可以确保红枣中的营养成分在汤中溶解，及时被我们的身体吸收。

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在挑选红枣的时候，一定要注意红枣的品质。新鲜的大枣含有大量的维生素C，但不容易长时间保存，久了味道会降低;而且干枣中的营养成分会减少。