腰椎间盘突出|寒露后，多吃这5道菜，正当季，健脾祛湿、养心润肺，健康度深秋( 二 ) 疾病|老年病

第四道：【素炒茭白】
茭白是芦苇一样的植物的嫩茎，生长在潮湿的沼泽地里，剥去长长的叶片，就剩下白色鲜嫩的茭白，形似竹笋。用它炒菜、做汤、做馅都可以。茭白清肺解毒，特别适合寒露后这干燥的天气吃。
主要食材：茭白，青椒，红辣椒
1、先把茭白、青椒、红辣椒都切丝。
2、起锅烧油，下茭白炒30秒，再加菜椒一起炒30秒。
3、接着加1勺蚝油， 1勺生抽，适量盐翻炒调味即可出锅。
第五道：【水煮花生】
花生是寒露后的时令坚果类食物，常吃花生有滋阴润肺，健肤润肤等功效，
不仅如此花生还含有丰富的钙量，还有维生素A ， B ， E ，Ｋ等物质，多吃花生还能够促进骨骼的发育。
主要食材：芹菜1把、胡萝卜1根、花生米1碗
1.锅内放入300克花生米，加入适量的清水，同时放入葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，一勺半食盐，大火煮开，转小火炖煮25分钟，如果想吃软烂一点，延长至30分钟。
2.在炖煮花生米的同时，再准备一点其他辅料，芹菜100克，胡萝卜80克，清洗干净，改刀切块，水开放入芹菜胡萝卜，焯水一分钟捞出。
3.花生米，也煮都差不多了，先关火放凉，如果不着急吃的话，可以用汤汁浸泡一晚上，因为这样更入味，捞出控水，和萝卜芹菜装在一起。
4.根据个人的口味，来进行调味， 1勺蒜末，半勺精盐， 1勺生抽， 1勺蚝油，半勺芝麻香油，半勺辣椒油， 1勺白芝麻，搅拌均匀。
寒露后，这5道时令菜要多吃哦！滋补又营养。
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