蛋丝|初秋滋养脾胃去湿气，从这几道食谱开始，肠胃调理顺畅才好进补( 二 )

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4、汤锅内放入适量清水，煮沸后转为最小火，将肉糜均匀搓成小丸子，依次放入。

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等所有丸子下锅后，转为中火，煮至丸子浮起。

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5、接着放入菌菇和丝瓜块，倒入一勺生抽和少许盐，煮2分钟。

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最后放入蛋丝，一分钟后淋入少许香油，关火盛出。

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早餐或者养胃的食谱，少不了一碗汤面在肠胃不适或者脾胃虚寒的时候，我们通常都会吃上一碗面，可以快速温暖全身，又易于消化，立秋之后，为了让肠胃从常食冷饮的状态下调整过来，早餐时候来上一份汤面，就是最好的选择。

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虾5只挂面适量姜末少许生抽、盐适量

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1、不粘锅里先煎好一个蛋、

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2、炒锅里放入适量清水，煮沸后放入适量挂面，中间点清水2次，大概煮上5分钟。

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3、接着倒入姜末，放入处理好（去虾线）的大虾，煮上一分钟。

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4、放入切好的丝瓜块，加入生抽和少许盐调味，2分钟后关火出锅。

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放入煎蛋，开始享用。

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渐渐变冷的天气，北方可以开始吃炖菜了在寒冷的日子里，炖菜和火锅是北方人的最爱，而随着秋日的深入，我们可以和这些醇香四溢、食材丰富又温暖身心的炖菜相伴了。一道炖菜焖卷子分享给大家：

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面粉300克、酵母3克、盐2克、花椒粉适量豆角400克猪肉200克食用油、料酒、老抽、生抽、盐

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1、面粉混合酵母、盐，揉成面团后覆盖保鲜膜，静置半小时。

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2、利用这个时间，开始做炖菜。豆角切段、土豆切块，再切适量葱段姜片和蒜瓣，八角、香叶少许，5个干辣椒。

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3、炒锅内放入适量食用油，烧热后倒入切好的肉片，翻炒变色后放入香料和葱段姜片，来一大勺料酒爆香。

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4、接着倒入一小勺老抽、三大勺生抽，倒入没过食材的温水，中火先炖十分钟。

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时间到了，尝尝汤汁调味，酌情放盐，再放入切好的土豆块，继续炖15分钟左右。

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