白内障|老年性白内障不可怕，饮食多注意这5点，眼睛更明亮饮食|老年病

在正常情况下，晶状体是一个透明的组织。在某些因素的影响下，晶状体内的生物化学物质发生了异常代谢，使水溶性蛋白转化为非水溶性蛋白，造成晶状体的混浊，称为白内障。
老年性白内障是老年人最常见的眼病之一，也是导致老年人致盲的主要原因。
老年性白内障的发生与全身衰老和功能减退有密切关系，一般认为其发病率有随年龄增长而升高的趋势。
统计数字显示， 60岁以上老年人老年性白内障发病率达61% ，自65岁以后发病率明显升高， 80岁者达80% ， 90岁者达90% 。
老年性白内障的特点有如下几方面：
①多发生于45岁以上中老年人。
②多数双眼发病而程度不同，少数双眼发病间隔时间较长。
③发病初期无明显自觉症状，只发现视力逐渐减退，以后不知不觉地逐渐发展，以致晶体完全混浊，视力严重减退。
④老年性白内障患者常伴有全身其他脏腑的衰老现象而出现脏腑功能失调。
祖国医学认为，本病与肝、肾、脾等脏腑有关，与风热之邪上扰有关。
老年性白内障主要因年老体弱，肝、脾、肾三脏功能失调，导致气血两虚，不能使五脏六腑之精气上注于目，目失所养，风火内生，遂损伤眼珠。
老年性白内障是老年性退行性变化性眼病，随着眼的老化，原来透明的晶体发白变混浊，造成视力障碍。
只要视神经及视网膜没有病变，可以通过手术将混浊的晶体摘除（或更换人工晶体）而恢复视力。
因此，单纯性老年性白内障属于可治之病，老年人不必过于忧虑。
老年性白内障不可怕，饮食多注意这5点，眼睛更明亮
1、补充维生素和微量元素
专家们认为，眼睛内缺少维生素A、B2、B6、C、D、E ，缺少谷胱甘肽、氨基酸、锌和其余一些微量元素是引起白内障的主要原因，所以在日常饮食中要摄取富含维生素C和谷胱甘肽的食物如绿色蔬菜、葡萄、柠檬等。
2、忌油腻辛辣食物
血脂过高也是引起白内障的重要原因，油腻、高胆固醇、辛辣食物能加速眼睛血管的硬化，对眼睛很不利，促使白内障的发展，因此尤其应控制此类食物。
3、力戒烟酒多饮茶
吸烟饮酒同样对视力造成很大损伤，通过影响人体对各种维生素E的吸收利用而加速白内障的发展。
少量多次饮用浓度适中的茶有助于防治白内障，加拿大科学家经调查统计发现，每天饮茶5杯以上的人患白内障的危险性明显低于每天饮茶不及一杯的人，主要是由于茶叶中的鞣酸分解产生的代谢物具有抗氧化作用，能阻止眼珠晶体的氧化反应。
4、多吃这些食品
富含维生素A、E、D、C、B和锌、谷胱甘肽等的食物，如鸡肝、猪肝、牛肝、瘦肉、虾、奶、蛋、绿色蔬菜、柠檬、草莓、香蕉、胡萝卜、芥菜、白菜、西红柿、土豆、大豆制品、洋葱、香菇、紫草、木耳等。
5、不要吃
【白内障|老年性白内障不可怕，饮食多注意这5点，眼睛更明亮】肥甘厚腻之品和辛辣刺激物。
参考文献：
[1
郑志强吴雪琴. 预防白内障，饮食有诀窍[J
. 家庭医药.快乐养生2020(01):15.