养生|奖门人：国人最爱的养生\好\习惯，正在增加我们患癌的风险… 奖门人|鸡汤|蛋白质

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养生，是大家一直关心的话题。
而我们经常从长辈嘴里知道的这些养生习惯：

刚出锅的饭要赶紧吃。
水要趁热喝。
鸡汤、鱼肉补身体！

这些养生习惯真的对吗？

它们很有可能增加癌症的风险！
【养生|奖门人：国人最爱的养生\好\习惯，正在增加我们患癌的风险…】01
趁热吃→“食管癌”
吃饭前，长辈们总喜欢说“趁热吃” ，刚煮好的饭、刚烧开的水，似乎认为这种“趁热吃”的养生习惯能让胃更舒服。
这种趁热吃真的对身体好吗？
假的。
“趁热吃”有毒！会增加患癌风险。
早在 2016 年，国际癌症研究机构（IARC）将 65 ℃ 以上的热饮列入了【 2A 类致癌物】。
简单理解就是：趁热吃有可能会致癌。
我们的口腔、食管等消化器官的表面，有一层脆弱、娇嫩的黏膜，而 65℃ 以上的烫食会对黏膜造成烫伤。
图片来源：摄图网
比如我们刚烧开的热水，倒入杯子里后大约是 80℃，室温下等降温几分钟后，会降到 65℃ 左右。
而火锅、麻辣烫这类含油量较高的，温度降得更慢，所以 65℃ 的烫伤完全可能发生在“趁热吃”的时候。
图片来源：摄图网
食管黏膜一旦经常烫伤，会导致“异型性”细胞越来越多，恶变风险也越来越大。
长期吃过热的食物，会增加胃癌的发病率。中国人胃癌发病率比西方人高，其中一个原因可能与西方人没有长期吃过热食物的习惯有关。
02
鸡汤、红肉吃不停→“13种癌”
很多长辈总是每天鸡汤、“红肉”来补充蛋白质，觉得够营养，对身体好，甚至花大价钱买保健品，但吃得太营养不一定是件好事。
肉类能提供人体必需的蛋白质，可如果摄入过多，不但可能导致脂肪肝，多余的营养物质容易成为细菌的温床，而且还容易让肠黏膜癌变。
并且 30 岁以后，人体的新陈代谢减慢，很多人都会逐渐长胖，若是管不住嘴，任由体重增加，那就危险了。
图片来源：摄图网
世界卫生组织下属国际癌症研究机构的研究显示，肥胖或超重会增加 13 种癌症风险，包括子宫癌、乳腺癌、结肠癌、胃癌、肝癌、胆囊癌、胰腺癌、卵巢癌、甲状腺癌、脑膜瘤、多发性骨髓瘤、食道癌和肾癌。
根据《中国居民膳食指南》推荐，每人每天摄入畜禽肉类建议 50~75g 、鱼虾类 50~100g。
所以不必顿顿大鱼大肉，适量补充蛋白质，管住自己的嘴就可以了。
要注意的是保健品也是要按说明书适量、适当进行服用，一些不正规的保健品不要随便吃。
03
憋尿、憋shi→“膀胱癌”
很多人在工作忙的时候，总是以工作为先，不及时上厕所，甚至有一些人还认为这是小事，或者一次性将大、小便排干净才是最养生的。
这是错的！
图片来源：摄图网
尿液中一般含有一种或几种致癌物质，均能刺激膀胱上皮使其癌变，容易患上膀胱癌。
而粪便中的有害物更多，如硫化氢、粪臭素、胆固醇代谢产物和次级胆汁酸等致癌物，若经常刺激肠黏膜，也会导致癌变。