《中国居民膳食指南》建议成年人每天盐的摄入量不超过6g ， 而一般一勺酱油中约有1g盐 ， 一大匙（10mL）酱油中含有1.5g～2g盐 ， 因此在添加酱油的时候建议拿勺加 ， 以免不小心加多 。
4、长白膜的酱油不能吃
气温高的季节 ， 酱油长期放置后容易出现白膜 ， 这是酵母和霉菌利用酱油中的营养物质繁殖形成的菌膜 ， 不仅会破坏酱油固有的营养和口感 ， 还有可能存在致病菌污染的风险 。 所以 ， 长白膜的酱油最好扔掉 ， 不要再吃 。

?参考资料：
[1
阮光锋 ， 《酱油里全是“科技与狠活”？“0添加”真的更好吗？》.科普中国.2022-10-06
[2
《酱油瓶子上如果有这4个字 ， 赶紧扔掉……》.新华网.2022-07-22
[3
《吃酱油不会让伤口留疤》.生命时报. 2016-08-22
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