【叉烧肉】主料梅花肉：250g；五花肉：250g辅料料酒：1勺；蒜蓉：5粒；蚝油：1勺；...|精选美食推荐：叉烧肉，酱烤叉烧肉，叉烧肉炒芹菜【叉烧肉】

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【叉烧肉】
主料
梅花肉：250g；五花肉：250g
辅料
料酒：1勺；蒜蓉：5粒；蚝油：1勺；豆腐乳：1块；豆腐乳汁：1勺；叉烧酱：2勺；白糖：1.5勺
具体步骤
1.腌制，放入所有的辅料按摩肉肉5分钟
2.保鲜膜密封12小时或24小时均可时间久会比较入味。
3.预热后200度放入烤箱中层20分钟
4.20分钟后取出，刷剩的酱汁翻一面继续烤20分钟
5.取出晾凉，剪刀修一下烤焦的部分。

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【酱烤叉烧肉】
主料
里脊肉：250；烤肉酱：半勺；蒸鱼鼓油：半勺；黑胡椒粉：3
辅料
鸡粉：适量；生抽：适量；糖粉：适量；料酒：适量；食盐：适量
具体步骤
第一步
把里脊肉洗净装盘沥干水倒入生抽。
第二步
倒入蒸鱼鼓油。
第三步
倒入料酒。
第四步
倒入鸡粉、糖粉和食盐。倒入少许的黑胡椒搅拌均匀，包上保鲜膜腌制半个小时。沥干多余的汁液刷肉酱。
第五步
撒上少许的黑胡椒粉。
第六步
180度预热好中下层烤30分钟。
第七步
倒入少许的黑胡椒搅拌均匀，包上保鲜膜腌制半个小时
第八步
沥干多余的汁液刷肉酱。
第九步
撒上少许的黑胡椒粉。
第十步
180度预热好中下层烤30分钟。
第十一步
切好片装盘

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【叉烧肉炒芹菜】
主料
里脊肉：500；芹菜：250
【【叉烧肉】主料梅花肉：250g；五花肉：250g辅料料酒：1勺；蒜蓉：5粒；蚝油：1勺；...|精选美食推荐：叉烧肉，酱烤叉烧肉，叉烧肉炒芹菜】辅料
宴友食用油：适量；葱：适量；酱油：1勺；料酒：适量；盐：适量；姜：适量；叉烧酱：3勺；蚝油：适量
具体步骤
1.里脊肉洗净擦干，切成厚片。
2.准备叉烧酱，葱姜。
3.里脊肉放入盆中，加入叉烧酱，味极鲜酱油。
4.加入味极鲜酱油。
5.加入料酒腌7个小时后放入烤箱， 200度，烤30分钟左右。
6.取一块烤好的肉切成条。
7.芹菜摘洗干净切段。
8.热锅凉油，加入肉条翻炒。
9.加入芹菜翻炒。
10.加点味极鲜酱油翻炒均匀。
11.炒至芹菜断生加点盐调匀即可。