![牛肉丸子汤怎么做 牛肉丸子汤怎么做好吃](http://img.hubeilong.com/231011/0Z4402a8-0.jpg)
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步骤1
食材:牛里脊肉200克、小白菜200克、生姜1块、大葱1段、鸡蛋1个、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙、食用油1汤匙 。
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步骤2
葱切末 。
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步骤3
姜切末 。【牛肉丸子汤怎么做 牛肉丸子汤怎么做好吃】
![牛肉丸子汤怎么做 牛肉丸子汤怎么做好吃](http://img.hubeilong.com/231011/0Z4401910-3.jpg)
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步骤4
牛肉切小块,再将牛肉放入料理机中,打成肉馅 。
![牛肉丸子汤怎么做 牛肉丸子汤怎么做好吃](http://img.hubeilong.com/231011/0Z4406241-4.jpg)
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步骤5
肉馅中放入葱姜末、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋1个顺时针搅拌上劲,加入食用油1勺拌匀 。
![牛肉丸子汤怎么做 牛肉丸子汤怎么做好吃](http://img.hubeilong.com/231011/0Z440LE-5.jpg)
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步骤6
用勺子团成肉丸,锅中水烧开,放入丸子煮熟 。
![牛肉丸子汤怎么做 牛肉丸子汤怎么做好吃](http://img.hubeilong.com/231011/0Z44011Q-6.jpg)
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步骤7
再放入小白菜煮半分钟,加入盐半勺、鸡精半勺拌匀,即可出锅装盘 。
![牛肉丸子汤怎么做 牛肉丸子汤怎么做好吃](http://img.hubeilong.com/231011/0Z4403b4-7.jpg)
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