1、牛腩500克 ， 白萝卜一个 ， 生姜一块 ， 八角三粒 ， 大蒜籽二瓣 。
2、把牛腩洗干净控干水后切成块 ， 最好切昨大小差不多 ， 看起来颜值会高 。
3、把生姜和大蒜籽都去皮切成片 ， 取三粒八角 ， 洗一下放在一起 。
4、把白萝卜洗干净 ， 稍稍打皮再切成块备用 。
5、锅烧七成热 ， 放少量花生油 ， 先下配料小火煸出香味 。
6、再把牛肉放下去转大火翻炒二分钟 。
7、接着把白萝卜放下去翻炒一分钟 ， 
8、再放一勺盐和鸡精翻炒一分钟后铲进高压锅里 ， 再加上二个小米辣提一下味 ， 加盖住所有食材那么多水 ， 再盖好盖子中火炖20分钟就好 。
【牛腩炖萝卜的家常做法】9、关火 ， 等高压锅里面的水蒸汽出完后再打开盖子 ， 撒上葱花装进碗里上桌开吃了 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 。

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