免疫分析技术在农兽药残留检测仪中有哪些应用

使用农药、兽药在农产品、畜牧业的生产中发挥着积极作用，被广泛应用于瓜果蔬菜防虫害、畜禽疾病的防治、促进农产品和畜禽的健康与生长中，但是在生产实践中，存在滥用、误用农药、兽药的现象，使一部分农产品、畜禽产品的药残超标，容易引起食品安全事故的发生。使用农兽药残留检测仪可以快速检测出食物中的农药、兽药残留。

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多功能食品安全检测仪
现对农兽药残留检测仪中的检测方法作简要介绍：
放射免疫分析
放射免疫分析(Radioimmunoassay ， RIA)是最早建立的标记免疫检测方法。 1968年， Centeno等首次将RIA用于DDT和马拉硫磷的检测，其后该技术在对硫磷、克百威、百草枯、氯霉素、青霉素等农兽药残留检测中得到了广泛应用。
酶免疫分析
酶免疫分析(Enzymeimmunoassay ， EIA)是在抗原或抗体分子上标记特定的酶，依据抗原抗体反应的特异性和酶催化显色反应的高效性对超微量残留物进行检测。目前已建立了有机磷、拟除虫菊酯、三嗪类、磺胺类及氟喹诺酮类等农兽药的单残留和多残留ELISA检测方法。

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【免疫分析技术在农兽药残留检测仪中有哪些应用】酶免疫分析仪
荧光免疫分析
荧光免疫分析以荧光物质为标记物，基于免疫反应对待测物进行检测。在药物残留分析方面，荧光免疫分析的研究目前有敌草隆、甲草胺、沙丁胺醇等少数农兽药。
胶体金标记免疫分析
胶体金标记免疫分析技术(Colloidalgoldimmunoassay ， CGIA)采用纳米金颗粒来标记抗体，当金标抗体聚集到一定密度时，出现肉眼可以观察紫红色，实现对抗原和抗体反应结果进行测定。实际应用中一般通过制备抗农药或兽药的单克隆抗体，将其做成胶体金免疫层析测试条，直接检测样品中的农药或兽药残留。
化学发光免疫分析
化学发光免疫分析(Chemiluminescenceimmunoassay ， CLIA)以发光物质或酶标记抗原或抗体，标记抗原和抗体与待测物反应后经分离、洗涤等步骤，加入氧化剂或酶底物而发光，通过测量最后的化学发光强度，利用标准曲线测定待测物的含量。目前国内外已建立了甲基对硫磷、涕灭威、克百威、氯氰菊酯、氯霉素、链霉素、盐酸克伦特罗等农兽药方法。

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化学发光免疫分析仪
在生产实践中，存在滥用、误用农药、兽药的现象，使一部分畜禽产品的药残超标，容易引起食品安全事故的发生。因此，配备农兽药残留检测仪加强农药残留、兽药残留检测工作是非常有必要的。
文章来源：北京普朗新技术有限公司返回搜狐，查看更多
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