想必在很多人的印象里|富得流油的海鸭蛋，曾被新闻多次报道，网友：流出的“油”能吃吗想必在很多人的印象里

想必在很多人的印象里，老干妈是小时候满满的回忆。小时候的我们餐桌上必有一罐老干妈辣椒酱，只要有它，就能吃下好几碗饭。
老干妈辣椒酱多年来成了国人心中抹不去的回忆，就是由于它正宗实惠又好吃。老干妈还一度风靡国外，让老外吃一口直呼“停不下来” 。

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【想必在很多人的印象里|富得流油的海鸭蛋，曾被新闻多次报道，网友：流出的“油”能吃吗】可就是这样一款家喻户晓的下饭菜，近些年好像味道却变了，很多网友直言：老干妈已经失去了最初的味道。抛开其他不谈，也有可能是随着时间的推移，很多人的口味变了，老干妈已经不能满足她们的需求。
就在大家抱怨老干妈味道大不如前时，就有这样一款下饭菜风靡全国，让网友表示：一顿不吃馋得慌！这款下饭菜就是一款“富得流油”的海鸭蛋。

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这款“会流油”的海鸭蛋，曾经还受到新闻多次报道。但很多人不了解这种海鸭蛋究竟是什么，甚至怀疑是商家炒作？
真相究竟如何？小编带你揭开它神秘的面纱！
这款流油的海鸭蛋，曾经就是由于它的与众不同，被央视农业频道多次报道，很多人看完之后纷纷“打卡” ，继而让这款美食风靡。

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很多人会好奇：不就是海鸭蛋吗？跟咸鸭蛋应该差不了多少吧？其实不然，海鸭蛋既保留了咸鸭蛋的美味，但是所含营养量却是咸鸭蛋的数倍！
这款海鸭蛋来自于广西红树林这个地方，说到广西红树林，可以说是气候宜人，雨量充沛，光照充足，十分适合生存。也使得这里成为了养殖海鸭最好的地方。

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这里的养殖户对海鸭基本是放养的状态，每天一早只需要将海鸭赶到海边就行。海鸭一到了海边，就像挣脱牢笼一样，自由自在在海边觅食。这里的海边有着丰富的海鲜小虾，也成了海鸭的主要食物来源。
海鸭子们每天吃这些海鲜，长得是又肥又大，生产出来的海鸭蛋自然是营养丰富，并且纯天然，是其他地方的海鸭蛋所不能比的。

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看到这里我们可以知道：海鸭蛋是能吃的，而且营养丰富！那海鸭蛋为何会流油？在这里有两个原因；
一是原材料的选择；
广西红树林的海鸭蛋，它可不是普通鸭子所产的蛋，而是专门吃海鲜长大的鸭子所产的蛋，这些鸭子全部都是放养在浅海滩上，并且都是以海里的鱼、虾、海草等高蛋白天然饲料为食物，所以这些鸭子产出的蛋个头更大，营养价值也更高。

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二是加工方法的不同；
海鸭生产完海鸭蛋之后，农户们每天要从海边把海鸭蛋捡回来，把破损的或者质量比较小的自己煮了吃，留下好的海鸭蛋准备加工，这也是第一轮筛选，保证流通市场的海鸭蛋质量过关。
接下来开始加工海鸭蛋！

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广西北部湾的海鸭蛋采用的是当地人几十年流传下来的古老的腌制方法，并且还采用当地特制的红泥腌制，然后在经过130度高温烘烤5小时，这样不仅能将海鸭蛋烤熟，而且还能达到杀菌的目的。而经过烤熟的海鸭蛋，蛋黄沙香流油。