在日常生活中|绿豆清热又解毒，用它做发糕，松软香甜，不上火，比蛋糕还好吃在日常生活中

在日常生活中，很多人特别喜欢吃发糕。我就是其中一个，发糕不仅仅容易做，还很营养，发糕是蒸的，不需要担心吃了上火，发糕比蛋糕热量低，可以放心多吃一两块。这次做发糕用了绿豆，鸡蛋和面粉做的，绿豆中含有丰富的营养物质如碳水化合物、蛋白质和维生素等，同时还含有很多有益成分如丹宁、生物碱、植物甾醇、多糖和鞣酸等，不仅能给人体补充营养，还能清热解毒和美肤养颜等。营养又保健。那么绿豆发糕怎么做好吃？下面和小编看看吧！发糕作为早餐或是下午茶的甜点都是非常不错的。先准备好食材：250克面粉，白糖50克，绿豆150克，水300克， 2个鸡蛋， 5克酵母

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然后把绿豆用破壁机打成绿豆粉，打好后，倒入到面粉里，再把白糖，酵母，鸡蛋都放上，然后搅拌均匀。

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搅匀后，把水倒入，搅至成没有干粉的面糊，然后用保鲜膜封住，发至2倍大。

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1小时后，面糊发酵好了。

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发好面糊用筷子搅一下，排气。然后倒进模具里，上面放上红枣和葡萄干。

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凉水下锅，开锅后，蒸45分钟，关火，再焖5分钟就可以出锅啦。切勿立即取出，否则容易塌陷、回缩。取出，切成小块。非常松软香甜，还有浓浓的绿豆香。比蛋糕好吃多啦。

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【在日常生活中|绿豆清热又解毒，用它做发糕，松软香甜，不上火，比蛋糕还好吃】来源：夙铧凌