早餐|最补脑的早餐，别再吃核桃，这样吃口口都是DHA，宝宝聪明脑瓜

最补脑的早餐，别再吃核桃了，这样吃口口都是DHA，宝宝聪明脑瓜灵

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很多父母为了孩子能够更聪明，对饮食都非常重视，大脑是人体非常重要的器官，各个年龄段的人都需要健脑补脑，尤其是孩子，如果不好好补脑，很容易脑疲劳，记忆力下降。说到补脑，很多人第一反应都是吃核桃，核桃的确能影响大脑，但是有些功效却是夸大了事实，一部分原因在于核桃的形状类似于大脑，而“以形补形”的观念，在很多人眼里都已经根深蒂固了。事实上，生活中健脑的食材不少，还有一个食材，补脑效果不亚于核桃，它就是北极虾。

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北极虾是，因产自北极附近海域虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾生长在纯净无污染的北冰洋和大西洋深海，捕捞于北大西洋深海海域，海上冷冻，是100?纯野生冷水虾，跟其他野生冷水虾相比，口感更加鲜甜，也被称为北极甜虾。食谱：北极虾奶酪焗饭

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食材：米饭1克碗、北极虾10个、甜青椒30克、胡萝卜30克，紫胡萝卜30克。调料：番茄酱20克，马苏里拉奶酪80克。做法：1.甜青椒、胡萝卜、紫胡萝卜洗净，切丁。

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2.将适量米饭放入烤碗中，放入番茄酱、甜青椒、胡萝卜、紫胡萝卜拌匀。

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3.撒上马苏里拉奶酪，放上北极虾。放入已经预热200度的烤箱中开上火，烤大约10分钟左右，至表层奶酪融化。

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烹饪tips：1.因为北极虾吃起来有其特有的甜味，米饭就没有炒制后再焗，拌入了番茄酱，口感非常清爽,，也省了时间。2.北极虾在有籽，就没有去皮，也可以去皮后再焗。将北极虾从冰箱中取出，常温下自然解冻，切记不可浸泡水中，尤其不能浸泡在热水中，因为那样会使北极虾的鲜美味道流失。