茶叶|老白茶值钱，老普洱值钱，同样存了6、7年的金骏眉能喝吗？( 二 ) 原创

这样的想法，并不现实。
更多的时候，普通茶客私藏下来的老茶，不过是供给自己或身边的亲友饮用。
数量极其有限。
难以达到大规模、批量化、商业化销售的模式。
所以，所谓祖传茶/奶奶留下了的嫁妆茶之类的营销故事。
但凡稍微从常理上推测一二，便能让人看出其中的常识缺漏。
收藏老茶，以目前茶圈内最普及的老白茶、老普洱为例。
将这些茶存上三、五年，甚至更长的时间，再泡出来喝，目的是为了喝到更出色的茶味。
与白茶、普洱不同。
从目前的主流观点看，金骏眉红茶不提倡久存，而是要趁早饮用。
它的最佳风味适饮期，不过一两年、两三年左右。
盲目久存，反而无益。
金骏眉自带的高雅花香、蜜香、果香，以及远胜普通红茶的鲜醇汤感。
还是得趁早饮用，才不会白白错过。
要不然，极易出现“留来留去留成愁”的棘手难题。
《3》
一众红茶里，金骏眉的身价可不便宜。
金骏眉，是高端红茶的代表。
在金骏眉问世时，它填补了一项茶界空白。
即，首次尝试用芽头制成红茶。
在当时，绿茶里各式翠芽，黄茶有君山银针，白茶有白毫银针……
唯独在红茶里，尚未出现以芽头制茶的先例。
于是，当时在大胆尝试之下，创制出来的金骏眉。在很长一段时间里，引领了以芽头加工成红茶的潮流。
金骏眉红茶的珍贵性，广为世人所知的地方，在于要动用数万颗茶芽，才能制成一斤成品。
但大家有所不知，金骏眉的要求并非那么简单，它还有产地范围限制。
只有以桐木村为核心的若干公里内，采下来的高山茶树单芽，才适制金骏眉。
而这个范围圈，刚巧位于闽赣交界的武夷山国家级自然保护区内。
作为自然保护区，当地生态环境保护极佳，拥有丰富野生动植物资源。
深入桐木，只有一条狭长崎岖蜿蜒的山路。
途中皮坑处，还设有哨卡，外来车辆未经报备不得擅自入内。
位于自然保护区内，平均海拔超过千米的桐木地带，山高谷深，空气质量极佳。
出于环境保护的需要，当地不得随意毁林、开荒、种茶。
与其他地方连片集中分布的茶山不同，桐木高山内的茶树，大多零散分布在林间。
放眼过去，国内红茶里能媲美正山小种、金骏眉，出身自保护区的红茶少之又少。
产地范围有限，采茶制茶要求高，产量有限的金骏眉，身价自然不低。
目前的市场价里，桐木自然保护区内产出来的正宗金骏眉，平均每斤价位要上万。
从诞生起就走高端路线的金骏眉，要谈及藏茶，入手成本太高。
一方面，金骏眉的市场收藏价值尚未明朗，茶界主流是提倡喝新茶。
另一方面，这些平均单价过万的金骏眉，一旦在后期储存过程中存坏变质，彻底失去饮用价值。
那么，到头来，只会是竹篮打水一场空。
这样的高投入、高风险、低回报的藏茶行为，可得三思而后行！
《4》
继续聊回开头的问题。
茶叶的保质期，概念特殊。
茶友们平时在买茶时，稍微留心，就能观察到。
市面上各家标注的保质期，不一而足。
绝大多数的红茶，保质期标注从12个月到24个月，以及36个月不等。
正确客观理解保质期，可以将其视作商家给出的承诺。
承诺在存茶到位，以及特定时限范围内，该产品可以放心/安心饮用，并能喝到与描述相一致的茶味。