为何我国不愿意强制在面粉中添加叶酸?建议多了解下 _健康小知识

不同的国家除了社会环境，事业政策的不同，对于国民的营养摄入倾向政策也有所不同。
就拿中国和美国来说，中国一大典型营养摄入倾向政策是“碘盐” ，国家规定，食用盐在售卖过程中，需要加入适量的碘元素，来满足国民的日常碘摄入需求;
而美国则不一样，美国并没有碘盐的规定和指标，而是有着“叶酸面粉”的政策，规定面粉在售卖过程中要加入适量叶酸，维持国民供应。
碘的好处我们都知道，能够调节内分泌，预防甲状腺疾病。

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那么，保证达标的叶酸摄入，对身体又有什么好处?
所谓的叶酸，学名叫做“维生素B9” ，属于水溶性维生素的一种，别看它平平无奇，但其实在人体很多的细胞和组织运转中，都需要它的参与。
【为何我国不愿意强制在面粉中添加叶酸?建议多了解下】比如叶酸会参与骨髓细胞的合成
骨髓细胞是血红细胞生成的主要来源，身体缺乏叶酸，红细胞产出不足，人就有可能出现贫血的情况。反之，在叶酸充足的情况下，贫血的可能性也会大大降低。
能够提高男性精子质量
精子中的遗传物质和蛋白质成分，同样需要叶酸参与，男性在妻子备孕期间，适当补充叶酸，就降低孩子遗传病风险，以及提高怀孕成功率，都能起到一定的作用。
最后，叶酸对孕妇有非常好的保养效果
一方面，叶酸的修复神经作用，在预防胎儿神经管畸形方面有良好的效果，能有效预防神经类的先天遗传病;
另一方面，女性在孕期的贫血情况出现概率较高，适当服用叶酸，也有利于维持孕妇在孕期时身体的健康和稳定。降低孕妇和胎儿的危险，也是美国提倡增加叶酸摄入的主要原因。
既然叶酸有那么好的作用，不少朋友也突发奇想：我们不妨学习美国，也在面粉里加叶酸来提高中国人的身体素质。但是，我国却并没有那么做，原因也令人深思。

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为何我国不愿意强制在面粉中添加叶酸?
主要有2个原因：
原因一：我国的饮食结构和美国不同
叶酸的主要摄取途径，在于各种水果，蔬菜，杂粮中，我国的饮食相对均衡，无论是蔬菜还是肉类，都有比较标准的摄入水平，叶酸缺乏的情况不是太普遍。
而美国多以炸鸡，汉堡，牛排等肉类食物为主，蔬菜摄入的少，导致他们普遍存在叶酸摄入量不足的情况。
原因二：叶酸摄入过量反而对身体有害
在2022年年初，美国下架了市场上大部分的叶酸补剂，就是为了避免通过面粉摄入叶酸以外，美国人额外摄入叶酸导致服用量过多。这是因为叶酸过量摄入反而是对身体有害的。
而我国的基础叶酸摄入量不算低，如果强制增加也算摄入，反而可能带来负面健康影响。因此不推荐。

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叶酸摄入的危害主要有这几种：
例如可能导致维生素B12缺乏，反而加剧贫血症状;影响锌，钙，硒等微量元素的代谢，已经对肾脏造成负担等等。
总而言之，叶酸摄入需要适量才是健康的，切勿盲目效仿别的国家，适合自己的饮食膳食计划，才能真正打好身体的基础。