“对症饮食”!这份食疗秘方快收好

日常生活中人们难免会生病 , 轻则感冒、咳嗽 , 重则癌症 。 对于常见的一些身体疾患 , 很多人最常问的一个问题就是“我吃什么好?”的确 , 除了药物 , 身体虚弱时 , 吃的食物特别重要 , 因为吃对才能帮助身体更快复原 。 那生病时吃哪些食物对身体有益呢?小布这就带你去了解一下!
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红枣富含微量元素 , 有促进肝脏合成白蛋白的功效 , 并能调整免疫功能紊乱 。 常食红枣可帮助治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽等症状 , 而且红枣是个温补的食物 , 还可以调和气血 , 达到暖身的效果 。
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苹果是个“护心果” , 有利于心血管健康 。 研究表明 , 苹果对于心血管健康有着与他汀类药物等相似的效果 , 每天吃一个苹果可以帮助降低患中风和心脏病的风险 , 尤其是50岁以上的人群 。
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白扁豆具有健脾和中之功 , 能疏脾开胃 , 可用于脾胃虚弱而饮食不进、呕吐泄泻者 , 白扁豆熬粥就不错 。 做法:取粳米100克淘洗干净 , 用冷水浸泡半小时后捞出 , 放入锅内 , 加适量冷开水 , 大火煮沸;鲜白扁豆100克放入锅内 , 改用小火熬煮成粥 。 粥内加入红糖(或冰糖) , 搅拌均匀 , 稍焖片刻 , 待糖溶化即可盛起食用 。
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枸杞归肝、肾经 , 吃点枸杞能很好地补肾气、平补阳气、益精明目、养血、延缓衰老 。 可用枸杞与鲜山药熬粥 , 具有益气养肺、滋补肝肾的功效 , 是肺虚咳嗽者的食疗佳品 。 也可用枸杞与菊花一起泡茶喝 , 可清肝明目 , 延缓皮肤衰老 , 适合长期久坐的办公族 。
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南瓜吃起来比较黏糯 , 是因为富含果胶 , 能帮助保护胃部不受刺激 。 可以在煮粥时放几块南瓜 , 或者做一道南瓜汤 , 简单方便 , 营养美味 。
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俗话说:“人参一斤 , 比不上糙米一升 。 ”糙米中的糖类被粗纤维包裹 , 人体消化吸收速度慢 , 可以增加饱腹感 , 有利于控制食量和血糖 , 是肥胖者、“三高”人群和便秘人群不错的选择 。 但糙米特别不好煮 , 要提前泡两小时 , 而且用压力锅煮是最好的 , 易煮熟 , 软烂好消化 。
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睡不着、醒得早 , 影响了休息 , 不妨吃点桑葚 。 中医认为 , 桑葚入肾经 , 补的就是肾阴 。 肾阴足了 , 睡眠就会好 。 同时 , 新鲜的桑葚含有大量膳食纤维 , 可以促进肠蠕动 , 经常吃些可以帮助通便 , 有助于排毒养颜 。
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山楂果胶含量高 , 含量在2%左右 。 目前有关山楂的药理研究表明 , 其具有降低血胆固醇、增强心肌收缩力量、增加冠脉血流 , 以及促进胆汁排出的作用 。 山楂口感太酸 , 可熬汤煮水 , 或加少量糖煮成山楂酱 。
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中医认为 , 黑豆有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效 。 因此 , 居家补肾、乌发食疗可试试黑豆粥 。 取黑豆、山药、芝麻、糯米、枸杞、黑枣适量 , 将黑豆提前泡好再与其他材料一起放入砂锅中加入适量的清水 , 大火烧开后改为小火熬制黑豆熟烂即可 , 根据个人口感加入适量的盐或白糖 。 有补气血、生津液之效 , 也适用于久病及年老体弱者 。