最近迷上这些早餐主食|最近迷上这些早餐主食，轮换着做不单调，孩子爱吃不懒床( 二 ) 最近迷上这些早餐主食

五、【快手红薯饼】
用红薯做的，真好吃，再也不吃烤红薯了。

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【最近迷上这些早餐主食|最近迷上这些早餐主食，轮换着做不单调，孩子爱吃不懒床】材料：中等大小的红薯2个，鸡蛋2个，葱2根，面粉4汤勺，盐适量。
地瓜两个，去皮洗干净，我用了两个中等大小的，如果再大一点，增加鸡蛋的量。
把地瓜用最细的擦丝工具来擦丝，擦好的丝用一点盐抓一抓，然后放入鸡蛋和切好的葱丝，再放入一点盐。用筷子搅拌一下。然后再放入面粉，我放了有4汤勺的量，加水搅拌成微稠的面糊状，舀起面糊倒下去，面糊会自然缓慢地散开的状态；平底锅刷油，一大汤勺一个，自然摊平；成型后就翻动，把小饼烙的凉面微黄的状态就差不多了，非常香！
六、【鸡蛋胡萝卜饼】
好吃的快手早餐饼，营养全面又好吃。

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材料：胡萝卜1根，鸡蛋2个，玉米粉半碗，白面粉半碗，大葱1根，盐适量，小苏打2克。
首先把胡萝卜擦丝；锅内放入2汤勺玉米油，把胡萝卜炒一下，炒到微软的状态就可以。炒好的胡萝卜丝装大碗，放入葱花，打入鸡蛋；接着再放入面粉和玉米粉，有了玉米粉的加入，然后再放入半勺盐和小苏打。先把所有的材料简单拌一拌，着重是把鸡蛋给拌开；然后再放入温水，慢慢搅动，把所有的材料搅拌成比较稠的面糊状。不要太稀了。平底锅刷油，用汤勺舀胡萝卜面糊，大约是1勺半一个小饼，小饼需要借助汤勺给摊开，中火加热。两面翻动，烙成微焦的状态就好了。推荐用不粘锅，这样用油量比较少，吃起来比较健康不油腻。
七、【包菜豆干馅饼】

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材料：面粉400克，包菜500克，香干一块，姜1块，香葱2棵，盐适量，蚝油1汤勺。
把包菜洗干净直接细细地切，再简单剁几下，剁碎了、很多人习惯把包菜焯水后使用，其实不用，焯水还会把营养流失很多，口感也不好吃了。香干同样切细。锅内先烧油，把姜切细了放入油锅中炸一炸，炸出香味；接着放入切碎的香干炒一炒，经过油炒的香干的味道会激发出来。炒几分钟后离火。离火后放入切碎的包菜和葱花，同时加盐、蚝油拌匀就行。面团要在做馅的前面和好， 400克的面粉放250克的水。揉光滑饧着，馅做好，面也就饧好了。擀皮包馅，包好的生胚收口向下放置，这样就能让收口更严实一点。、都做好后，开始烙饼。要擀收口那面，每个小饼大约1厘米的厚度。用平底锅烙熟即可。
来源：文雅士