枸杞|喝“秋粥”,建议:多吃这道粥,小米和它是一对,营养滋补润秋燥


枸杞|喝“秋粥”,建议:多吃这道粥,小米和它是一对,营养滋补润秋燥
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喝“秋粥” , 建议:多吃这道粥 , 小米和它是一对 , 营养滋补润秋燥!
秋天给人的第一印象就是摆脱了夏天的闷热 , 终于迎来了凉爽的秋季 , 但不要忘了秋天也比夏天干燥 。
所以在干燥的秋天建议大家多吃这道粥 , 隔三岔五喝一碗滋补营养的“秋粥”可以帮助人们降秋燥 。
平时家里喝得最多的粥就是寡淡的白米粥 , 不知道大家有没有试过用小米和它一起熬粥 , 煮好之后香浓 , 口感也十分浓稠 , 秋天可以多吃点!
小米中含有丰富的色氨酸、钙等营养成分 , 用来煮粥十分合适 。 煮小米粥的时候再加上地瓜一起熬煮 , 地瓜的香味浓郁 。
同时还含有丰富的粗纤维 , 和小米可以说是天生一对的食材 。 每天早上煮一份营养滋润的地瓜小米粥 , 让你更好度过这个秋天!
话不多说 , 下面我们一起来看看这次的地瓜小米粥是如何熬煮的吧 。
【所需食材】:
小米、地瓜、冰糖
【烹制方法】:
1、取出适量的小米 , 将小米放到清水中好好地浸泡洗净 , 洗的时候留意一下有没有多余的杂质也一起清理出去 。
【枸杞|喝“秋粥”,建议:多吃这道粥,小米和它是一对,营养滋补润秋燥】2、接着将洗净的小米倒入锅里、加入饮用水开火熬煮 。 要是有时间的话 , 可以先将小米泡上半小时 , 然后再开火熬煮 。
3、在熬煮小米粥的时候 , 我们就可以着手处理等会要用到的地瓜了 。 将地瓜表面的泥巴洗干净 , 然后用削皮器把地瓜的外皮削去不要 。
4、将去皮洗净的地瓜放到案板上 , 用菜刀切成适量大小的块状 。 像我这样切成大块的地瓜 , 煮的时候一定要多煮一会 , 不然地瓜里面不容易熟透 。
5、小米比地瓜更不容易熟 , 所以我们先让小米在锅里多煮上一些时间 , 要是太早把地瓜下锅的话最后就煮烂了 。
6、算着时间 , 锅里的小米已经煮上大约二十分钟左右时 , 再把切好的地瓜放到锅里 。 接着我们盖上锅盖 , 用中火持续焖煮锅里的食材即可 。
7、再准备上适量的冰糖 , 口味偏甜一些的小伙伴可以多准备一些 , 反之就准备少一些即可 。
8、要等到锅里的小米和地瓜都被熬煮熟透 , 此时小米地瓜粥已经成型、黏稠 。 把准备好的冰糖倒入锅里 , 然后反复搅拌均匀就好了 。
9、最后 , 将熬煮好的小米地瓜粥装到碗里 , 是不是看着就十分诱人 , 让人忍不住想尝一尝呢?
碰上不想吃饭的时候 , 在家煮一份清淡开胃的地瓜小米粥也是不错的选择 。 学会之后 , 自己在家就可以熬煮一份香浓入味的营养粥啦 。