枸杞子的吃法

1、平时可以干嚼枸杞 , 也可以用枸杞泡水喝 , 还可以跟其他食物一起煲汤喝 。
2、干嚼枸杞更有利于充分利用枸杞 , 枸杞中的多糖成分如果进行加热 , 有可能会遭到破坏 , 枸杞中的蛋白质成分如果加热 , 也会变性 , 
【枸杞子的吃法】3、枸杞的功效就会变低 。枸杞能够滋补肝肾 , 益精明目和养血 , 增强人们的免疫力 。枸杞子含有丰富的枸杞多糖、维生素E及黄酮类等抗氧化物质 , 有较好的抗氧化作用 。枸杞子可对抗自由基过氧化 , 减轻自由基过氧化损伤 , 从而有助于延缓衰老 , 其中枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压 。