寒冬的冬天|它是天然“补血剂”，补铁又养颜，除去老雀斑，肝脏健康了，皮肤细腻寒冬的冬天

寒冬的冬天，我们也要注意饮食，吃一些补血养颜，瘦身清肠的食物，因为冬季人们的抵抗力较低，更要注意饮食的健康，这次呢，小馋猫要为大家分享一道美食，它就是猪肝炒芹菜，贫血的人要多吃，能够帮助改善贫血，口感很独特，两种食材价格都比较低。

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它是天然“补血剂” ，补铁又养颜，除去老雀斑，肝脏健康了，皮肤细腻。说起猪肝炒芹菜，也是一道很常见的美食，色香味俱全，对肠道特别好，猪肝一直是人们青睐的食物，肉质很细腻，营养也丰富，和芹菜一起炒，增加了不少色彩，做法很简单，下面，详细的介绍下它的做法。

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我们做这道猪肝炒芹菜的时候，先把主要的食材准备好，芹菜一把，猪肝一块，盐适量，鸡精少许，生抽，料酒，食用油适量，大蒜等食材。
1 ，首先，将买回来的芹菜外表处理下，洗洗干净后，切成小段放在一边即可。
2 ，这个时候，要把猪肝处理下，切成片放在干净的容器内，倒上料酒，生粉腌制，大蒜，生姜切成颗粒。

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3 ，紧接着，锅中倒上适量的食用油，先把猪肝倒入锅中，快速的翻炒，加上大蒜，生姜进去炒香。
4 ，顺手，把芹菜放锅中，用旺火快速的翻炒，加上盐，鸡精进去，继续炒到食材断生，入味，就可以装盘了。

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这道猪肝炒芹菜的做法大家学会了吗，猪肝不仅对眼睛好，也是补血的好帮手，铁元素比牛肉还高，价格还便宜，孩子老人偶尔吃一些，对身体特别好，有助于改善视力，又能补充气血。

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另外，芹菜中的纤维素较高，常吃帮助排出毒素，使肠道血管变得干净，不再受积食的困扰，又能润肺清肠，和猪肝一起炒，既能护肝养眼，还能滋养皮肤，刮油清肠，是一道不可多得的美食。
【寒冬的冬天|它是天然“补血剂”，补铁又养颜，除去老雀斑，肝脏健康了，皮肤细腻】来源：小杨聊美食