爱喝茶的注意了,你肯定不知道,泡茶时加它,会给你超值的回报
【爱喝茶的注意了,你肯定不知道,泡茶时加它,会给你超值的回报】
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日常生活中 , 爱喝茶是很多朋友的喜好 , 确实这是一个好的习惯 。 众所周知 , 茶叶中含有多种的营养素 , 适量喝茶对我们的身体益处多多 。 茶叶中含有的茶多酚是最重要的营养 , 但是就是这样出色的营养素 , 不是你想拥有就能得到的 。
茶多酚通过现代科学研究可以抵抗身体中的自由基 , 自由基有破坏作用 , 会影响细胞内的DNA , 使基因发生突变 , 引发癌症、、糖尿病、心脑血管疾病等慢性疾病 。 茶多酚能起到抗氧化、清除自由基的作用 , 可以防癌、降血脂 。 茶多酚有个特性 , 在高温情况下会有更多的释放 , 也就是说温度越高吸出的量就越多 , 茶的营养价值就越高 。 茶多酚固然是好 , 但是进入身体后吸收率只有5%到6%左右 , 这么好的营养素怎样才能提高他的吸收率呢?
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泡茶的时候可以加入新鲜的柠檬 , 原因是新鲜柠檬中含有丰富的维生素c , 可以增加人体对茶多酚的吸收 , 最高吸收率可以提高13倍!可是不可忽视的是维生素c是很娇气的营养素 , 高温会被破坏 。 究竟如何才能泡出健康的柠檬茶呢?首先将茶叶用开水沏好 , 其次选择两头尖尖、中间饱满紧实 , 掂起来沉甸甸的柠檬 , 这样的维生素c含量较丰富 , 然后将柠檬洗净后切成薄片 , 这期间时间已经过了几分钟 , 沏好茶的水温相对降低 , 可以把柠檬片放入 , 切记水温不能太高 , 否则维c会被破坏 , 至于柠檬片的量可以根据自己的喜好随意添加 。
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除了柠檬之外 , 金桔也是一个不错的选择 , 维生素c含量也不逊色 , 而且添加金桔的茶水中 , 包含了更多的桔香 , 不仅味道清香怡人而且营养会更有利于被我们吸收 , 值得一试哟!
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