现在大家工作都比较忙|有空在家自己动动手,就做这些家常菜!
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现在大家工作都比较忙 , 空有一颗想做菜的心 , 考虑到要耗费的时间 , 往往还是吃快餐了事 。 今天食色小编整合的这些菜可是上班族的福音啦!回家后分分钟就能搞定哦~别再委屈自己的肚子了
1.肉馅蒸蛋
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配料:肉馅若干、酱油、盐 。
做法:
1.肉馅放酱油和盐 , 搅拌均匀 , 放深盘铺平 。
2.上面再打俩个鸡蛋 。
3.大火蒸10分钟即可 。
2.鱼香鸡丁
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配料:鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、辣椒、毛豆、玉兰片、酱油、醋、糖、盐 。
做法:
1.鸡肉切丁放盐腌一下 , 胡萝卜黄瓜辣椒切丁 。
2.2勺酱油、2勺醋、半勺糖、少许盐调成汁 。
3.热锅放油 , 炒郫县豆瓣酱 , 出色放鸡丁 , 变色了放玉兰片、胡萝卜 。
4.把黄瓜、辣椒、毛豆放入锅里 , 翻炒几下 , 加调好的料汁炒匀 , 勾芡出锅 。
3.丸子汤
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配料:猪肉馅、盐、葱花、鸡蛋、冬瓜、紫菜 。
做法:
1.冬瓜切厚片 , 焯水备用 。
2.猪肉馅放适量盐和葱花 , 打入一个鸡蛋拌匀 , 捏成圆形 。
3.锅里倒水 , 煮开以后下肉圆 。
4.放盐、放冬瓜和紫菜 , 五分钟以后出锅 。
4.蟹黄豆腐
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配料:熟咸鸭蛋一个、内脂豆腐一盒 。
做法:
1.熟咸鸭蛋的蛋黄和清分开 。 开小火煸蛋黄 。
2.出很多小泡的时候放内脂豆腐一盒 , 用铲子铲碎 , 放少许水 。
3.煮开2分钟后把蛋清打入 , 出锅 。
5.豆角焖饭
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配料:豆角、大米、食盐 。
做法:
1.豆角炒一下 , 加水烧开 。
2.倒进只有米的电饭锅里 , 加少许盐调味 。
3.等电饭锅跳掉以后就可以出锅了 。
6.电饭煲炒鸡翅
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配料:鸡翅、油、糖、食盐
做法:
1.先放油按到煮饭键预热一下 , 差不多了就放鸡翅炒得半熟 。
2.放一点糖和食盐 , 10来分钟以后出锅 。
7.酒香豆苗
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配料:豌豆苗、盐、糖、白酒 。
做法:
1.豆苗去根 , 洗净控干水分 。
2.油锅热了以后下豆苗 , 加适量盐、糖翻炒 。
3.出锅前倒半勺白酒即可 。
8.黑胡椒牛柳
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配料:牛肉、洋葱、青椒、黑胡椒粉、酱油、盐 。
做法:
1.牛肉切成牛柳 , 洋葱、青椒切片 。
2.先把牛柳炒到变色 , 加酱油和盐 。
3.放洋葱、青椒和黑胡椒粉 , 翻炒2分钟左右出锅 。
9.西兰花蘑菇炒虾仁
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配料:西兰花、蘑菇、虾仁、盐、鸡精、油 。
做法:
1.三种材料洗干净 , 把西兰花掰碎 , 蘑菇切片 。
2.油烧热 , 先炒蘑菇 , 炒到出汁 , 再把虾和西兰花放进去一起炒 。
3.加一点盐 , 一点鸡精 , 起锅 。
10.洋葱炒牛肉丝
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