咳嗽|为什么茶叶水放久了，表面会有一层“油膜”？按摩

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最近，朋友问我，说她和男朋友喝茶叶水，突然发现，这杯茶表面上，有一层很厚的油膜。问我有没有办法去除，反正都是茶！她说：“有什么办法呢？我都把水烧开了，还不是应该很好地去除？”我听后非常好奇，就问她是怎么回事？后来，她给我解释了她的疑惑：“这是茶叶表面有一层‘油膜’ ，而我们在喝完茶叶水之后会把茶叶倒掉，然后再重新冲泡新茶。这是为什么呢？那么茶水在放久之后到底会有什么变化呢？”听了她的回答后，我也是深有感触：原来“油膜”就是茶叶水放久之后表面所出现在表面的一层油分子！

【咳嗽|为什么茶叶水放久了，表面会有一层“油膜”？】

首先，我们要知道，茶叶的内在成分和我们人体的关系是非常密切的，在茶水中所含有的物质，是决定着茶水的味道和营养价值最主要的因素。而我们人体的消化系统非常复杂。在消化过程中，茶多酚类物质与蛋白质结合，从而形成了茶黄素。茶黄素是一种可以促进肠胃蠕动、预防便秘的天然物质。所以对于一些本身就患有肠胃疾病的人来说，喝完茶水后，如果没有及时处理掉这些小颗粒物质的话，就会导致肠胃不适，从而影响人对于食物的消化吸收，甚至还会引发腹泻、呕吐等症状。其次，茶黄素可以起到预防某些癌症和某些慢性疾病的作用。所以我们平时喝完后最好就把整个杯子都倒掉哦！这样一来就可以有效避免这类情况出现。

茶叶中所含有的茶多酚成分非常多，这是一种具有一定刺激性的物质，当温度高于25℃的时候进行保存，那么就会加速这些物质的氧化和变质，所以保存好茶叶，最好放入冰箱进行保存。首先先别急着将所有茶叶都放到冰箱里哦！把所有的茶叶全部放入冰箱中冷藏才可以保持它们原有的味道不变。除了冷藏外，我们还可以将茶叶放在真空袋中保存。对于真空袋中的空气也会被茶叶吸收，进而使得这些杂质吸附在干燥空气中。这样做其实目的是为了减少茶叶被氧化，达到延缓茶汤氧化的效果。当我们将密封好的茶叶放入冰箱中储存时建议放在阴凉干燥处保存为佳哦！注意！在夏天，我们一般都会购买一些清凉的饮料或者是冰镇饮料。如果没有冷藏设备，这些饮品的存放也就是放在冰箱。但其实对于普通的茶水来说，我们依旧可以将其放在冰箱里面长时间保存下来。但是对于冷藏过的茶水来说，我们就不能再继续保存了。因为茶叶当中含有大量的水分，并且细菌很容易会滋生。所以当茶叶喝完之后才发现表面会有一层油膜的话，这是非常不利于我们人体健康的，而且长期存放也会导致茶叶当中出现异味以及一些细菌。所以大家在喝完茶水之后也不要忘记将它倒掉哦！

我们很多人在喝完茶后的第一件事情往往就是将茶杯放到沸水中去清洗一番，因为有些人觉得这样洗了茶，既干净又卫生。但是这种想法是错误的。首先，水温高一些容易让茶叶中的一些物质发生反应，从而产生不利于身体健康的物质。其次，高温下，茶叶中会产生一些对人体有害的物质，比如茶多酚类物质、黄酮类物质等。长期使用这种方法可能导致肠胃不适、头晕恶心等症状形成。所以，像这样高温洗茶这种方式往往也是不可取的！那么为什么很多人在喝完茶后也会有这种情况出现呢？可能跟我们平时生活中对这种方法都有一定的关系吧！