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步骤1
准备食材：墨鱼干200克、莲藕100克、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、生姜1块、枸杞5克、小葱1根 。
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步骤2
墨鱼干泡发，撕掉黑膜切成条 。
【墨鱼莲藕汤怎么做 墨鱼排骨藕汤的做法】
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步骤3
莲藕去皮切小块 。
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步骤4
生姜切片 。
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步骤5
枸杞浸泡5分钟 。
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
首先砂锅内倒水，放入墨鱼干、莲藕，姜片 。
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步骤8
再加适量清水，大火煮沸转中火煲40分钟 。
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步骤9
然后放入枸杞、盐、胡椒粉调味，继续煲10分钟 。
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步骤10
最后盛入碗中，撒上葱花即可 。
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