孜然烧烤土豆

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做法：
1、土豆削皮切小滚刀块 。 稍微切薄一点的块儿 ， 比较入味也比较好烧熟 。 花椒粉 ， 蒜末 ， 油辣子 ， 孜然粉 ， 盐 ， 味精 ， 糖 ， 榨菜粒倒入小碗备用 。
2、锅内倒少量油 ， 小火 ， 凉油入土豆 。 炒制土豆快好了放入一勺豆瓣酱 ， 炒匀 。 快要起锅的时候倒入小碗里的调料 ， 炒匀 ， 再炒1分钟左右入味 。 倒入葱花和香菜碎 ， 拌匀 ， 出锅 。 撒上熟芝麻就好了 。
凤梨排骨

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食材：排骨、凤梨、淀粉、糖、番茄酱、醋、盐、姜丝、料酒、生抽
做法：
1、凤梨去皮 ， 切成块；
2、排骨洗净 ， 切成小块 ， 加入料酒、糖、生抽、姜丝 ， 腌制20分钟；
3、把淀粉倒入碗中 ， 把腌好的排骨 ， 均匀裹上淀粉；
4、锅中加入适量油 ， 油烧热后 ， 下入番茄酱 ， 小火炒出红油 ， 再下入排骨；
【孜然烧烤土豆做法：1、土豆削皮切小滚刀块。|白玉菇炒青菜、火腿炒西兰花、凤梨排骨、孜然烧烤土豆】5、加入水淀粉、生抽、盐、醋 ， 调味；
6、最后放入凤梨 ， 翻炒均匀即可 。
火腿炒西兰花

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食材：火腿肠 ， 西蓝花 ， 蒜 ， 盐
做法：
1、西蓝花掰成小朵 ， 清洗干净 。
2、水开后放入盐 ， 西蓝花焯熟 ， 沥干备用 。
3、适量油 ， 爆香蒜末 ， 放入焯熟的西兰花 。
4、加盐调味 ， 放火腿肠 ， 装盘 。
白玉菇炒青菜

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食材：白玉菇、青菜（小油菜）、姜、蒜、生抽、白糖、盐、鸡精
做法：
1、白玉菇切去根部 ， 清洗干净控干水分；
2、青菜择好洗净 ， 菜梗菜叶分开；姜去皮洗净切丝 ， 蒜剥皮洗净切蒜蓉；
3、热锅冷油 ， 放入姜丝蒜蓉煸香 ， 加入青菜梗翻炒 ， 菜梗翻炒变软加入白玉菇翻炒 ， 加入青菜叶翻炒均匀 ， 加生抽、白糖、盐和鸡精调味 ， 翻炒均匀 ， 即可出锅装盘 。
来源：宝子谈生活

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